Giải trí

Nửa đêm, chồng quay sang vợ thủ thỉ:

– Em, mai anh phải đi công tác rồi, em chiều anh đêm nay được không?

– Ứ, ừ…

– Nào, ngoan… Chiều anh nhé?

– Nhưng… chỉ một lúc thôi đấy.

– Không! Anh muốn cả đêm kia.

– Trời?!! Cả đêm làm sao em chịu nổi?

– Em nghĩ về chuyện gì vậy? Anh đang muốn nói đêm nay em chiều anh… đừng nói chuyện nữa để anh ngủ mai dậy sớm mà?

– !??

—————–0—————0——————-

Một cậu bé hỏi bố mình: “Bố ơi! Con được sinh ra thế nào hả bố?”. Người cha là một kỹ sư công nghệ thông tin đang lướt web bèn ứng khẩu trả lời cậu quý tử.

Người cha giải thích: “Mẹ và bố cùng duyệt web trên một chiếc giường. Cha kết nối với mẹ. Cha upload một số dữ liệu từ một cái USB sang cho mẹ. Sau khi download hết về, mẹ sửng sốt thông báo là mẹ không cài một chương trình anti-virus nào cả, trong khi đó, bố cũng không cài đặt Fire Wall”.

“Rồi thế nào nữa hả bố”, cậu bé sốt sắng.

Người cha bình tĩnh tiếp tục câu chuyện: “Cả cha và mẹ đều cố gắng xoá bỏ số dữ liệu trên, thậm chí là format lại ổ nhưng không kịp. Vậy là sau 9 tháng 10 ngày, con được sinh ra đời”.

————–0—————0————–

Sau khi nghe mọi người quảng cáo nói SG có nhiều thú ăn chơi vui lắm, 2 member pkds rủ nhau theo bước đàn anh đi chơi cho biết mùi đời. Lang thang khu Huyền Chân Công Chúa mãi 2 chú mới kiếm được 1 em, kéo vào nhà nghỉ…
Sau một hồi khởi động, em mới móc ra 2 cái gói OK nho nhỏ, đưa cho 2 anh. Ngắm nghía một hồi không biết làm gì, đành gãi đầu hỏi thật:
– Uhm…. cái bong bóng này dùng làm gì em?
– Cái này á? Các anh đeo vào đi, cái đó để ngừa thai. Nếu các anh không đeo cái đó vào thì em mang bầu luôn đấy.
– Ái chà! Thế mà đếch biết, hế…hế.
Mọi chuyện diễn ra êm đẹp….Một năm trôi qua, Noel lại đến. Hai Member gặp lại, tay bắt mặt mừng, ghé tai hỏi nhỏ:
– Mày đã bỏ cái….. OK ấy ra chưa?
– Chưa, thế còn mày?
– Cũng chưa, khó chịu lắm. Thôi anh em mình bỏ ra đi, kệ mẹ cho con ấy nó có chửa.

—————-0—————–0——————-

Vợ chồng nhà nọ vừa cưới xong thì bố mẹ cho ra ở riêng. Khi đi làm sổ hộ khẩu CA phát cho tờ giấy bắt khai. Vì mới học hết lớp 3 nên hai đứa khai như sau:

Họ và tên : Lich tà pòi

ngày ,thang,năm sinh: 1.7.1987

nơi sinh: các chú biết rồi ghi bẩn giấy nhà nước

quan hệ với chủ hộ: ngày 4 lần (còn trẻ, mới cưới)

—————0————-0——————

Một anh thanh niên cứ đứng thập thò trước cửa phòng khám bác sỹ. ông bác sỹ thấy lạ mới đến bảo:

“Này anh, anh làm gì mà cứ thập thò mãi thế?”

“Cháu đến khám bệnh” – Anh thanh niên đáp khẽ.

“Ơ hay cái nhà anh này, đến khám bệnh thì vào trong chứ, đứng đây thì tôi khám làm sao được” – Bác sỹ bảo.

Anh thanh niên rụt rè bước vào trong.

“Thế anh bệnh gì? ” – bác sỹ hỏi

“Nhưng bác sỹ phải hứa không được cười thì cháu mới dám nói”

“Được rồi, tôi hứa” – bác sỹ trấn an.

Nói rồi anh thanh niên tụt quần xuống, ông bác sỹ sửng sốt vì 40 năm trong nghề ông chưa từng thấy cái ấy của 1 người trưởng thành nào lại nhỏ như thế, nhỏ bằng ngón tay út của 1 đứa bé. Không nhịn được, ông bác sỹ cười to lên, anh thanh niên đỏ mặt nói:

“Bác sỹ hứa không được cười rồi mà”

“Xin lỗi, xin lỗi, tôi không cười nữa. Thế vấn đề của cậu là gì?”

“Dạ, cái đấy của cháu….bị sưng to đã 3 ngày nay rồi”.

—————-0—————-0——————–

Bộ trưởng Giáo dục về thăm trường cũ, ông muốn thăm căn phòng trong KTX mà ông đã ở cách đây 20 năm. Trong căn phòng này hiện có một sinh viên đang ở. Ông vào phòng và thốt lên:
– ồ vẫn cái bàn ta từng ngồi học 20 năm trước. Vẫn cái giường ta từng ngủ 20 năm trước. Ôi, vẫn cái tủ ta treo quần áo 20 năm trước. Và ông mở tủ ra, trong tủ có một cô đang ngồi mà không có mảnh vải che thân. Chú sinh viên vội nói:
– Ðây là bà chị họ em mới ở quê ra.
– Chà, chú em giải thích giống hệt ta 20 năm trước!

—————-0————-0————–

Đôi vợ chồng trẻ ăn tối xong,anh chồng ngồi đọc báo cho vợ nghe :
– Lại thêm 1 căn bệnh ung thư nữa do hút thuốc lá…
– Anh bỏ thuốc ngay.
– Uống rượu,huynh đệ tươg tàn..
– Đấy,anh bỏ rượu đi…
– Tình dục nhiều có hại cho sức khỏe…
– Anh xé ngay tờ báo cho em. Vớ vẩn…

—————-0————-0—————

Một người bước vào hiệu thuốc và hỏi mua một gói ba con sói. Khi trả tiền xong, anh ta bắt đầu cười và đi ra.

Ngày hôm sau, cũng màn diễn đó, người kia bước ra và cười ngất. Người bán thuốc nghĩ điều này thật kỳ quặc và yêu cầu người giúp việc của mình, nếu người đàn ông kia trở lại thì phải đi theo anh ta.

Sau khi người giúp việc về, người bán thuốc hỏi:

– Hắn ta đi đâu đó?

– Hắn ta về nhà ông. ^^

—————-0————-0——————

Cô gái trẻ mặc váy ngắn bó sát đứng đợi xe bus. Khi xe tới, cô gái định bước lên nhưng nhận ra chiếc váy quá chật và cô không thể nâng chân lên được.

Vì những người khác đang đợi tới lượt mình lên xe, cô gái vội vàng lùi lại và đưa tay ra sau nới lỏng chiếc khóa kéo của váy. Nhưng cô vẫn không thể bước lên xe bus. Hai lần tiếp theo, tình hình không có gì khá hơn.

Trong lúc đang vô cùng bối rối thì đột nhiên một người đàn ông đặt tay lên eo cô rồi đẩy cô gái lên xe. Người đẹp giận dữ quay lại quát vào mặt người đàn ông mất lịch sự: “Sao anh dám chạm vào tôi? Tôi thậm chí còn chẳng biết anh là ai.”

Rất bất ngờ, anh chàng đáp: “Ồ, thưa cô, sau khi cô đưa tay ra sau và kéo khóa quần tôi tới ba lần thì tôi dám chắc rằng chúng ta đủ quen thân để tôi giúp cô theo cách ấy.”

————-0————-0—————-

Sở thú vừa nhập về một con chuột túi, người ta nhốt nó vào chuồng, quây rào sắt cao 7 m. Sáng hôm sau, thấy nó thoát được ra ngoài, ông giám đốc bèn hạ lệnh nâng rào lên 15 m, nhưng rồi vẫn thấy con thú ranh mãnh sổng ra ngoài. Tức điên, ông cho nâng mức lên 20 m, rồi 30 m… cũng không ăn thua, thế là sắt thép tiếp tục được chở đến để làm hàng rào…

– Ngựa vằn thấy thằng cha mới đến suốt ngày nhởn nhơ bên ngoài chuồng, bất kể rào sắt chót vót, thán phục hỏi: Người ta phải nâng rào lên bao nhiêu mét nữa thì mới nhốt được mày?

– Tao không biết, nếu họ còn quên chốt cửa, thì còn phải nâng rào.

—————–0—————0——————-

– Dạo này tôi cứ thấy vợ mình ôm một con cá sấu khổng lồ chực vồ lấy tôi.

– Thật là một cơn ác mộng, thế cảnh đó như thế nào?

– Này nhé, da thì sần sùi, hai mắt lồi ra, miệng toang toác, răng thì lởm chởm….

– Chắc là cá sấu hoa cà đấy!

– Không, tôi chưa tả về con cá sấu!

—————-0—————0——————

Một phụ nữ kể cho bạn gái biết tin mình vừa lấy chồng lần thứ tư.

– Cô bạn nói: Ôi! tuyệt quá! Nhưng nếu không thấy ngại thì cậu có thể kể cho mình biết điều gì đã xảy ra với người chồng đầu tiên của cậu?

– Anh ta ăn phải nấm độc và chết.

– Thật bi kịch quá! Thế còn người chồng thứ hai?

– Anh ta cũng ăn phải nấm độc.

– Kinh khủng quá! Mình gần như thấy sợ khi hỏi về người chồng thứ ba của cậu.

– Anh ta chết vì gãy cổ.

– Gãy cổ ư?

– Vì anh ta không muốn ăn nấm!

Advertisements
Đăng tải tại Truyện Cười | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Vẹt Niêu TiVi

Thẩm phán nhắn tin xin tiền nói mình “gài bẫy ngược”

Tham phan nhan tin xin tien noi minh “gai bay nguoc”

Tin nhắn của ông Trần Văn Toàn gửi cho người nhà đương sự nói chuyện xin tiền.

Một câu chuyện đang gây bức xúc trong dư luận là vụ việc thẩm phán Trần Văn Toàn, công tác ở TAND huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau bị tố đã nhắn tin “xin tiền” người nhà đương sự trong một vụ xin ly hôn.

Vợ ông Nguyễn Văn Đức ở TT.Sông Đốc bỏ nhà đi và mất liên lạc nhiều năm. Một năm trước, ông Đức gửi đơn đến TAND huyện Trần Văn Thời xin ly hôn với vợ.

Ngày 14.7, thẩm phán Toàn đưa vụ án ra xét xử, chấp nhận cho ông Đức ly hôn vợ. Nhưng bất ngờ là chỉ 1 ngày sau, ông Đức qua đời vì bệnh gan quá nặng.

Mẹ ông Đức sau đó đi làm giấy xác nhận mồ côi cho cho 2 cháu nội (con ông Đức) để các cháu được hưởng chế độ trợ cấp thì UBND TT.Sông Đốc hướng dẫn đến TAND huyện Trần Văn Thời xác nhận đăng báo trường hợp mất tích của vợ ông Đức.

Em gái ông Đức liên hệ thẩm phán Toàn nhưng không thuận lợi. Đến 1 ngày, bất ngờ ông Toàn nhắn tin vào điện thoại cô này: “Con anh bệnh, chuẩn bị đi Sài Gòn. Xem như giúp nhau đi, anh cũng khó lắm. Chuyển anh 2 triệu nhé”.

Khi gia đình trả lời không đồng ý thì ông này gọi điện thoại nói: “Chi 2 triệu đồng để được hưởng chế độ của Nhà nước lâu dài mà em nói không đáng là sao?”.

Khi em ông Đức nhắn tin nói sẽ tố cáo hành vi vòi tiền của ông Toàn, ông này nhắn lại. “Gì vậy nhỏ, hung dữ quá. Mới thử một câu là nghiêm trọng rồi…”

Và cuối cùng, khi câu chuyện bị lộ ra ánh sáng, ông Toàn mới cung cấp thêm thông tin rằng ông đang “gài bẫy ngược” gia đình đương sự vì thấy phía gia đình này có biểu hiện liên quan đến tiền bạc.

Ông muốn “vào hang bắt cọp” nên đã nhắn cả số tài khoản ngân hàng của mình cho gia đình đương sự, nếu gia đình họ gửi ông sẽ yêu cầu ngân hàng ngay lập tức chuyển lại hoặc tôi báo cáo lãnh đạo chi tiết số tiền để trả lại (?!).

Trần đời chưa thấy vị thẩm phán nào yêu nghề và lại có máu “trinh thám”, thích tham gia “phá án” như ông thẩm phán này.

Ông thậm chí còn liều mạng đến nỗi sẵn sàng hy sinh danh dự bản thân mình để “gài bẫy ngược” gia đình đương sự, quyết cho họ cả số tài khoản cá nhân, chỉ đợi có tiền vào là đem báo cáo lãnh đạo.

Ông là người đại diện pháp luật, ông thừa hiểu luật, vậy mà lại liều lĩnh nhắn số tài khoản, nhắn tin gợi ý trình bày hoàn cảnh gia đình anh khó lắm, “chuyển anh 2 triệu nhé”, là nghĩa làm sao?

Trước đó, ông đã nhận của ông Đức 1 triệu đồng “tiền cà phê”, ông cũng bảo nhận cho vui, ít nữa sẽ trả lại, nhưng khi PV báo Tuổi trẻ hỏi ông trả lại chưa, ông cho biết: “Chưa có cơ hội”.

Một gia đình nghèo và éo le tới mức vợ bỏ đi biệt tích, 2 đứa con ở lại với chồng, nay chồng bị bệnh nặng qua đời, 2 đứa bé bơ vơ, nhà trường yêu cầu đi xin giấy xác minh để chúng được hưởng trợ cấp trẻ mồ côi, ấy thế mà ông Toàn còn nỡ gây khó dễ, năm lần bảy lượt không cấp giấy chứng nhận, và còn nhắn tin “gài bẫy ngược”, “thử lòng” người nhà đương sự.

Đó là một kiểu hành dân, nặn ra tiền mới giải quyết thủ tục, một kiểu “tham nhũng vặt”.

Buồn thay cho người dân khi gặp phải những cán bộ, công chức kiểu này. Đã cả gan nhắn tin “xin đểu” tiền của đương sự, đến lúc bị phát hiện lại đổi trắng thay đen, nói là “gài bẫy ngược” gia đình đương sự.

Lương tâm, ngươi đang ở đâu?

——————0———–0—————–

Hoa hậu xước tay hơn dân cày xổ ruột?

Hoa hau xuoc tay hon dan cay xo ruot?
Phát ngôn gây sốc của Á hậu Hoàng My đã được xóa đi, cô cũng đã lên tiếng xin lỗi.

Có lẽ chưa năm nào, cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam lại gây nhiều sóng gió như năm nay. Ngay sau đêm bán kết được truyền hình trực tiếp trên sóng VTV6 giữa thời điểm bão Damrey đổ bộ vào Nha Trang và nhiều tỉnh miền Trung gây chết người, nhà sập, cuộc thi này đã khiến dư luận phải bức xúc.

Về khía cạnh kinh doanh, Ban tổ chức đã biện minh cho mình, hủy bỏ 1 đêm thi bán kết đã được lập trình sẵn sẽ là thiệt hại về kinh tế, gây ảnh hưởng đến các thí sinh, cho nên họ quyết định lờ đi yêu cầu hoãn đêm thi của UBND tỉnh Khánh Hòa, tiếp tục tổ chức bằng được đêm thi này.

MC Phan Anh, một người có tiếng là đầy nhiệt huyết với phong trào từ thiện giúp bà con vùng lũ sau đợt bão lũ đổ vào miền Trung năm ngoái, lần này trong vai trò giám khảo của Hoa hậu Hoàn vũ, đã có những phát ngôn gây tổn thương nhiều người, và sau đó phải tự viết 1 status xin lỗi về chuyện này.

Ngay sau đó, lại đến á hậu Hoàng My- một thành viên khác của ban giám khảo cuộc thi, giữa khi cơn bão của dư luận đang chỉ trích Ban tổ chức cố đấm ăn xôi tổ chức đêm bán kết cuộc thi khi mà bão lũ đổ về, cô á hậu lại “chữa cháy bằng xăng” với một status gây thất vọng trên trang cá nhân mình.

Cô đăng tải những bức ảnh thí sinh của cuộc thi đang chung tay dọn rác là những cành cây bị gãy đổ trên phố, nhặt mấy túi nilon đựng rác và viết:”Bão Damrey đến rồi đi trong đêm, không nhằm nhò gì so với thiệt hại của những cơn bão không hồi kết cho đương kim hoa hậu đâu em ạ… Những bàn tay nõn nà của tôi, đừng bị trầy xước gì nhé”.

Khỏi phải nói dư luận đã phẫn nộ thế nào với những lời lẽ mà một người đẹp đang ngồi vị trí giám khảo cuộc thi viết ra. Đúng với câu nói của các cụ xưa: “Nhà giàu đứt tay hơn ăn mày xổ ruột”, ở đây có thể thay bằng chuyện: “Hoa hậu xước tay”, mỉa mai thay.

Một người đẹp làm giám khảo xót cho những bàn tay nõn nà của các thí sinh, viết ra những lời gan ruột: “Những bàn tay nõn nà của tôi, đừng bị trầy xước gì nhé”.

Hoàng My năm nay không còn ở tuổi “trẻ người non dạ”, cô cũng ở vị trí “thế nào” mới được mời vào vị trí giám khảo cuộc thi, nhưng việc so sánh bão Damrey làm cho hàng chục đồng bào của cô đã thiệt mạng, hàng ngàn người khác mất nhà cửa không là gì so với thiệt hại của các thí sinh hoa hậu thì quả thật là…cạn lời.

Có lẽ không có nỗi buồn nào lớn hơn là nỗi buồn khi có những “người nổi tiếng” được “ăn lộc” từ khán giả nhưng lại có những nhận thức nông cạn tới mức có những phát ngôn vô cảm với đồng bào mình như vậy.

Chúng ta đã quá dễ dãi với nghệ sĩ? Chúng ta đã “nuông chiều” họ ra sao để họ tự cho mình cái quyền được đứng trên tất cả như vậy?

Một chương trình thi sắc đẹp, khoe hình thể của phụ nữ, được tổ chức vào một thời điểm nhạy cảm khi thiên tai đổ vào, gây nên nỗi bất hạnh cho biết bao gia đình, thế nhưng khi bị phản đối vẫn có những người lớn tiếng bênh vực, rằng cứ hoãn thì ai sẽ đền tiền cho doanh nghiệp.

Chính bởi thế nên những “người nổi tiếng” trong ban giám khảo mới có những phát ngôn làm buồn lòng dư luận như vậy.

Đồng tiền quan trọng thật, nhưng không thể kiếm bằng mọi giá, không thể đề cao nó hơn những quy chuẩn đạo đức.

Một nhà sản xuất chương trình vì đồng tiền mà bất chấp cảm xúc của người dân trong thiên tai, bất chấp những mất mát của họ. Bên thì tối om mò mẫm, không có cả điện mà soi xem ai còn ai mất, bên thì chạy máy phát điện để những người đẹp khoe ngực khoe mông. Phản cảm như thế cũng làm được sao?

Ấy là chưa kể, những cô hoa hậu, người đẹp ấy giúp gì cho đời, ngoài những đồng cát- xê đi sự kiện tăng chóng mặt khi có danh hiệu chảy vào túi cô ấy? Đừng khoác cho các cô những mỹ từ như “sứ giả văn hóa”, kệch cỡm quá.

Ngoài kia người dân vẫn đang ngập trong nước, đến tận cổ, đến nóc nhà. Bao nhiêu người không bao giờ còn được sống.

Bởi thế đề nghị những “người nổi tiếng”, nếu không nghĩ ra được lời chia sẻ nào chân thành, chín chắn, xin hãy giữ sự im lặng. Đừng làm công chúng thêm đau lòng vì những phát ngôn ngốc dại của quý vị.

——————0——————0——————

Chặn xe dâu đòi nợ, thà từ chức chứ không xin lỗi

Ở Phú Yên đang xảy ra một chuyện lùm xùm gây xôn xao dư luận, đó Bí thư Chi bộ, Trưởng thôn Sơn Tây, xã Sơn Thành Tây, huyện Tây Hòa cùng người dân ra đường chặn xe rước dâu để đòi 3 triệu đồng mà gia đình chú rể chưa đóng xây dựng nông thôn mới.

ADVERTISING

Chuyện tưởng là bi hài kịch mà ai đó nghĩ ra, nhưng không, đó là chuyện thật. Nhà bà Thu cưới vợ cho con trai Dương Thanh Tuấn vào ngày 17/10 vừa qua, nhưng xe rước dâu đi đến đầu thôn thì bị chặn lại không cho đi, vì nhà bà còn nợ tiền làm đường nông thôn mới khiến đoàn nhà trai chậm mất 1 tiếng. Sau đó ông Phạm Văn Quảng, Trưởng thôn Sơn Tây, đã lập biên bản, buộc gia đình bà Thu phải ký và hẹn ngày nộp tiền mới cho xe đi.

Cũng thật bái phục cho những cán bộ thôn Sơn Tây vì nghĩ ra chiêu quá độc này, ngày cưới là ngày trọng đại của đời người, ấy thế nhưng mang xe máy, barie ra chặn đoàn rước dâu để đòi khoản tiền nợ làm đường nông thôn mới thì có lẽ chỉ có những người có bản tính nói theo giới trẻ hiện nay là “lầy lội” mới có khả năng làm.

Tình nghĩa xóm làng để đâu? Cho dù việc hộ nhà bà Thu chây ì tiền nông thôn mới có thể làm cho thôn khó chịu, mất thời gian đi đòi. Cái lý của sự công bằng giữa các hộ dân trong làng là thế nhưng ngày cưới là ngày trọng đại của gia đình người ta, mình không tạo điều kiện, không nói được những lời chúc mừng tốt đẹp thì cũng nên tránh đi, chuyện đâu còn có đó. Tổ chức ra chặn cả xe rước dâu để đòi bằng được món nợ 3 triệu đồng là cạn tình làng nghĩa xóm.

Cũng có nhiều người trách nhà bà Thu phải xem lại “đường ăn ở” của mình, sống làm sao để rơi vào hoàn cảnh đó. Trách cũng đúng, nhưng trách nhà bà Thu một thì phải trách những ông bà cán bộ thôn mười, mình là người có chức trách trong thôn, ứng xử cạn tình ráo máng với dân như vậy, coi sao được?

Ấy vậy mà sau khi báo chí lên tiếng, các cấp chính quyền đều đồng tình nhận xét cho rằng đây là một việc làm phản cảm, khó chấp nhận, yêu cầu những người làm sai phải đến nhà dân xin lỗi thì những cán bộ thôn Sơn Tây còn khăng khăng không chấp nhận.

Bà Thẩm Thị Linh, Bí thư Chi bộ thôn Sơn Tây, cho rằng trong vụ việc này lãnh đạo thôn không sai. “Nếu có sai sót, chúng tôi dám đương đầu để nhận lỗi, nhưng ở đây chúng tôi có làm gì sai đâu mà xin lỗi” – bà Linh khẳng định. Đồng thời các cán bộ này còn cho biết, nếu buộc xin lỗi thì cả Bí thư lẫn Trưởng thôn xin viết đơn từ chức.

Một sự cố chấp đến lạ kỳ. Và cũng buồn cho lối ứng xử có phần “dị” của những vị cán bộ trong trường hợp này. Ma chay, cưới xin là những việc trọng đại của đời người, người Việt thường dành cho nhau sự ứng xử tốt đẹp, trân trọng, thành kính. Ấy vậy mà chỉ vì món nợ 3 triệu đồng tiền nông thôn mới, đã cản trở cả đám cưới nhà người ta, làm bẽ mặt nhà họ trước mặt bàn dân thiên hạ, thế nhưng vẫn không chịu nhận lỗi ứng xử sai?

Mà cũng đúng thôi, những người gây ra lỗi bây giờ nhiều lắm, nhưng nhận sai, lên tiếng xin lỗi thì không nhiều, thành ra thói chối tội mới được thể càng ngày càng lan rộng ra. Cán bộ mà lại phải đi xin lỗi dân có lẽ là một điều “khó chấp nhận” với nhiều người.

—————–0————–0—————

“Làm thối móng tay”, “chạy xe ôm”, “bán chổi đót” kiếm tiền tỷ

Tôi cam đoan ở ta có ba nghề hái ra tiền, hơn cả “buôn tầu, bán bè”, thậm chí, hơn cả buôn quyền lực dù người xưa có câu “Buôn vàng, bán bạc không bằng buôn vua, bán chúa”. Nghề này rất dễ, rất quen thuộc và thậm chí, chả cần học hành nhiều nhặn gì cho lắm.

Vâng, xin nói ngay, đó là nghề “làm thối móng tay”, “chạy xe ôm” và “bán chổi đót”.

Để chứng minh điều này, xin lấy dẫn chứng từ ba câu chuyện người thật, việc thật, của cải cũng rất thật vừa mới diễn ra ở chính Việt Nam chúng ta.

Chuyện thứ nhất là của ông Trần Văn Truyền, nguyên Tổng Thanh tra Chính phủ.

Cách đây ít lâu, trả lời câu hỏi của báo chí về khối tài sản khủng của mình, ông Truyền nói: “Khi đã nghỉ hưu, tôi cũng về làm vườn, lao động đến thối cả móng tay, cực nhọc lắm chứ đâu bở”.

Quá đúng. Làm gì có chuyên tham ô, tham nhũng ở đây bởi tài sản này đã được kiểm tra, làm rõ, kết luận và bằng chứng là cho đến thời điểm này, ông Truyền vẫn bình an, vô sự. Vậy thì chắc chắn chỉ nhờ khoản lương công chức bèo bọt, sự giúp đỡ của người thân và chủ yếu là bởi “làm thối móng tay” nên ông Truyền mới sở hữu nhiều lô đất, nhà và biệt thự khủng như vậy. Thế thì ai nói làm nông dân là nghèo là khổ, nhỉ?

Chuyện thứ hai là của ông Nguyễn Sỹ Kỷ, Phó Ban Nội chính Tỉnh ủy Đắk Lắk.

Tâm sự với báo chí, ông Kỷ nói rằng số tiền mà ông Kỷ xây ngôi biệt thự khủng 2 tầng diện tích gần 200m2, khu nhà bếp, nhà khách 91m2, hồ bơi 153m2, hồ nước 625m2 cùng 3 thửa đất có tổng diện tích gần 1 ha tại tổ dân phố 11, phường Ea Tam… là nhờ “chạy xe ôm từ thời trai trẻ”.

Hỡi “tầng lớp” xe ôm Việt Nam, hãy nhìn vào tấm gương ông Kỷ mà học tập!

Chuyện thứ ba, mới đây nhất, trả lời phóng viên Dân trí về nguồn gốc khu biệt thự khủng, trị giá ít nhất cũng nhiều chục tỉ đồng, ông Phạm Sỹ Quý – Giám đốc Sở Tài nguyên và Môi trường Yên Bái nói: “Thời thanh niên tôi đi mua chổi đót, lá chít từ trên này xuống Hà Nội, đã có những lúc tôi lạc trong rừng, ngủ trong rừng. Từ ngày xửa xưa tôi còn làm men nấu rượu, làm bánh kẹo, làm giá đỗ…”.

Nghe những tâm sự trên, không thể không thốt lên: Tuyệt văn vời!

Xin đề nghị Đài truyền hình Việt Nam hãy phát liên tục, phát suốt ngày đêm Chương trình “Làm giàu không khó”, miễn là “Đừng để tiền rơi”.

Xin các ông bố, bà mẹ ngày ngày đang phấp phỏng chờ kết quả kỳ thi tốt nghiệp trung học và tuyển sinh đại học vừa mới đây khoan mơ ước con mình đỗ đạt để “đổi đời”, thoát kiếp ngày ngày úp mặt vào ruộng đất hay không phải vô nghề nghiệp, kiếm cái xe ôm hoặc làm những nghề nhiều mồ hôi như đánh giáy, bán chổi đót.

Hãy mau mau mua cho con mình cái cày, cái cuốc, cái xe máy cà tàng hay bộ đồ đánh giày hoặc học nghề nấu rượu, làm giá đỗ.

Có thể giờ đây chưa giàu nhưng cứ yên tâm bởi “Điều gì đã xảy ra ở quá khứ, sẽ xuất hiện trong tương lai”. Hãy “phục binh” chờ sẵn, lúc cơ hội đến là thành triệu phú, thậm chí là tỉ phú.

“Nói có sách, mách có chứng”, với ba tấm gương trên đã đủ đốt cháy mọi giáo án của các trường đại học như Thương mại, Học viện Ngoại thương hay Kinh tế Quốc dân… Mà không, nó có thể còn làm sụp đổ cả những giáo trình lớn của các trường đại học tầm cỡ nhất thế giới như Cambridge hay Harvard.

Mong các ông bà nông dân, các anh chị chạy taxi xe ôm, các em bé bán chổi đót, đánh giày, xin hãy đợi một ngày mai tươi sáng!

—————0—————–0——————

Giám đốc vay 20 tỷ xây nhà, làm giàu không khó

Có lẽ biệt phủ của ông Phạm Sĩ Quý- Giám đốc Sở Tài nguyên Môi trường Yên Bái là công trình đang được dư luận quan tâm nhất hiện nay. Không chỉ bởi độ hoành tráng, bề thế của nó mà còn bởi vì rất nhiều người băn khoăn về nguồn gốc khối tài sản này.

Ngày hôm qua, ông Quý quyết định mở lòng với báo chí về quá trình xây dựng ngôi biệt phủ này, thông tin quan trọng nhất là gia đình ông phải vay ngân hàng gần 20 tỷ đồng để xây dựng công trình lớn này. Một con số mà có lẽ ai cũng phải ngạc nhiên khi được biết.

Trên báo Tuổi trẻ, ông Phạm Sĩ Quý cho biết: “Để mua được khu đất ấy tôi cũng đã phải vay ngân hàng. Cái này thanh tra cũng rất dễ xác minh vì hồ sơ vẫn còn, tôi vay ngân hàng gần 20 tỉ. Ngoài ra, tôi còn vay mượn của anh em bạn bè nữa. Cái này muốn khai láo cũng không khai được, tất cả sau thanh tra sẽ kết luận.

Đây còn là kết quả của cả một quá trình tôi lam lũ đi làm từ thời trẻ, nỗ lực vươn lên làm đủ thứ nghề rồi. Quá trình thời thanh niên tôi đi mua chổi đót, lá chít từ trên này xuống Hà Nội, đã có những lúc tôi lạc trong rừng, ngủ trong rừng. Từ ngày xửa xưa tôi còn làm men nấu rượu, làm bánh kẹo, làm giá đỗ, tôi chả thiếu nghề gì trên đời. Năm thứ 3 đại học tôi tôi cùng chung với bạn mở xưởng đóng giày ở Ngã Tư Sở. Mọi người đừng nhìn ở hình ảnh ngày hôm nay mà nên tìm hiểu cả quá trình”.

Tất nhiên, để tích cóp được một khối gia sản lớn như thế cần phải trải qua một thời gian dài, bởi vậy chúng ta hoàn toàn có thể hiểu được đây là kết quả sau một quá trình lao động vất vả của ông Quý. Bao nhiêu nghề lao động chân tay vất vả nhất ông cũng đã trải qua: buôn chổi đót, nấu men rượu, làm bánh kẹo, giá đỗ, đóng giày… Chắc hẳn đây là một minh chứng rõ nhất cho câu “kiến tha lâu đầy tổ”, “năng nhặt chặt bị” của ông bà ta.

Đúng là “bàn tay ta làm nên tất cả”. Nhưng chắc hẳn trường hợp của ông Quý còn phải có yếu tố may mắn nào đó nữa. Bởi với nhận thức thông thường, ai cũng hiểu, rất nhiều người cũng phải trải qua rất nhiều công việc lao động chân tay vất vả mà đâu phải ai cũng có thể trở thành tỷ phú, sở hữu một cơ ngơi khổng lồ rất ấn tượng như của ông?

Chuyện ông Sĩ Quý phải vay ngân hàng gần 20 tỷ để xây dựng cơ ngơi cũng khiến nhiều người lo lắng thay cho ông. Có người đã làm phép tính, cứ cho là ông Quý vay 19 tỷ từ ngân hàng, thì với mức lãi suất cho vay hiện hành, ông sẽ phải trả hàng tháng số tiền lãi là trên 100 triệu đồng.

Hơn nữa, với ngân hàng cho vay 20 tỷ đồng không phải là một việc đơn giản nếu ông Quý không có tài sản thế chấp với trị giá ít nhất cũng phải từ 30- 40 tỷ đồng. Đó là điểu hẳn nhiên. Vậy nên mọi người càng ngưỡng mộ khả năng tài chính của ông giám đốc hơn.

Có người thì cho rằng câu chuyện mà ông Quý kể chưa biết thật giả đúng sai ra sao, phải chờ đợi kết quả thanh tra của Thanh tra Chính phủ mới biết, nhưng ít nhất, nó cũng khiến người lao động thấy hào hứng, thấy vui. Bởi cứ nhìn vào tấm gương lao động của ông Quý, ai cũng tin rằng bất cứ ai, đến một ngày nào đó, nhờ siêng năng lao động, chăm chút cho trang trại như ông Quý, lợi nhuận có thể thu về 1 tỷ/năm như trong báo cáo kê khai tài sản năm 2016 đã được công khai minh bạch của ông.

Nói chung, ở đời chuyện gì cũng có thể xảy ra. Bởi vậy chúng ta không nên quá ngạc nhiên khi có trường hợp một ông giám đốc Sở cũng có gan vay ngân hàng 20 tỷ để đầu tư xây biệt phủ, trang trại trồng hoa lan, nuôi cá, nuôi gà, nuôi lợn.

Đăng tải tại Vẹt Niêu TiVi | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Chợ Hà Nội đầu những năm 1990

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990

Một khu “chợ cóc” nhộn nhịp họp bên dãy phố cũ ở trung tâm Hà Nội. Hình ảnh nằm trong số 1.600 bức ảnh do nhiếp ảnh gia Đức Hans-Peter Grumpe thực hiện ở 20 tỉnh thành thuộc cả 3 miền Việt Nam từ năm 1991 – 1993, được đăng tải trên trang web Hpgrumpe.de.

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990

Mặt hàng chủ yếu ở chợ là các loại rau, củ, quả.

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990

Những chợ cóc kiểu này có thể họp ở bất cứ đâu.

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990
Nhiều quầy hàng được đặt ngay trên xe đạp.

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990
Khu vực bán gia cầm.

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990
Ba người phụ nữ và một chú gà.

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990
Quầy bán vịt “cơ động” với những chú vịt treo lủng lẳng trên xe đạp.

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990
Xe bán gà.

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990
Một người đàn ông đang “nhồi” vịt bằng bánh đúc bằng bột để “tăng trọng” trước khi đem ra chợ bán.

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990
Quầy hàng ngũ cốc với các loại hạt đỗ xanh, đỗ đen, lạc…

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990
Hàng bán thịt.

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990
Một người phụ nữ chọn mua thịt.

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990
Các quầy bán gạo với những bao tải và thúng gạo lớn.

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990
Giấc ngủ trưa ở chợ.

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990
Nón cũng được bày bán ở chợ.

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990
“Buôn thúng, bán mẹt”.

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990
Hàng chục loại thuốc Nam được xếp trong bao.

Ngắm chợ Hà Nội đầu những năm 1990
Những người bán thuốc cũng là “dược sĩ vỉa hè”, biết tên, công dụng từng loại thuốc và cách thức phối hợp chúng với nhau.

Đăng tải tại Hình Ảnh - Tư Liệu Lịch Sử, Phóng Sự - Ký Sự | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Những hình ảnh về siêu bão số 12 năm 2017

Phú Yên

Bão đổ bộ trong đêm khiến cây xanh tại Phú Yên đổ la liệt, nhiều nhà dân bị tốc mái, nhiều khu vực bị mất điện.

 Nhà người dân bị tốc mái.

Nhà người dân bị tốc mái.

Cây cối đổ la liệt trên đường phố ở Phú Yên.

 Cây xanh bật cả gốc rễ.

Cây xanh bật cả gốc rễ.

 Trạm thu phí Đèo Cả tan hoang do mưa bão.

Trạm thu phí Đèo Cả tan hoang do mưa bão.

 Cách trạm thu phí Đèo Cả 200 m, một chiếc xe tải nhỏ bị lật giữa đường.

Cách trạm thu phí Đèo Cả 200 m, một chiếc xe tải nhỏ bị lật giữa đường.

 Gió giật mạnh khiến cửa kính của nhiều xe ô tô vỡ vụn trên mặt đường.

Gió giật mạnh khiến cửa kính của nhiều xe ô tô vỡ vụn trên mặt đường.

Khánh Hòa

6h sáng nay, bão số 12 đã đổ bộ vào đất liền tỉnh Khánh Hòa với sức gió mạnh nhất đạt cấp 12 (115-135 km/h), giật cấp 15. Nhiều nhà dân tốc mái, cây cối đổ rạp, biển hiệu, tấm tôn bay lả tả.

Ba xã Ninh Diêm, Ninh Thủy, Ninh Phước là nơi bị thiệt hại nặng nhất sau khi bão đi qua thị xã Ninh Hòa (Khánh Hòa). Theo ước tính, có khoảng 70% nhà dân thuộc 3 xã này bị tốc mái. Theo thông tin trên Lao động hiện Khánh Hòa có 3 người chết, trong đó huyện Vạn Ninh có 2 người.

 Nhà một người dân ở Khánh Hòa bị tốc hết mái.

Nhà một người dân ở Khánh Hòa bị tốc hết mái.

 Nhà trọ sập, đè ba người bên trong.

Nhà trọ sập, đè ba người bên trong.

 Cảnh sát Khánh Hòa giải cứu một nạn nhân bị kẹt trong nhà sập.

Cảnh sát Khánh Hòa giải cứu một nạn nhân bị kẹt trong nhà sập.

Đà Nẵng

 Cổng chào ở ngã ba Võ Nguyên Giáp - Phạm Văn Đồng (Đà Nẵng) bị gãy đổ.

Cổng chào ở ngã ba Võ Nguyên Giáp – Phạm Văn Đồng (Đà Nẵng) bị gãy đổ.

 Khoảng 10h00 sáng nay 4/11, công nhân đã dọn xong cổng chào.

Khoảng 10h00 sáng nay 4/11, công nhân đã dọn xong cổng chào.

 Đây là con đường chính phục vụ các đoàn đi lại ở APEC 2017.

Đây là con đường chính phục vụ các đoàn đi lại ở APEC 2017.

Nha Trang

Nhiều tuyến đường ở TP Nha Trang bị ngập sáng 4/11, do lượng mưa lớn. Trong hình, người dân khó khăn đi qua đường ngập nước. Theo ông Lê Văn Mỹ, Chủ tịch UBND xã Vĩnh Ngọc (TP Nha Trang, Khánh Hòa), trên địa bàn xã đã có hàng trăm nhà dân bị tốc mái.

 Người dân khó khăn khi đi lại vì gió mạnh và nước ngập sâu.

Người dân khó khăn khi đi lại vì gió mạnh và nước ngập sâu.

 Tiệm sửa xe máy của một người dân bị sập hoàn toàn, nhiều xe bị vùi lấp, hư hỏng nặng.

Tiệm sửa xe máy của một người dân bị sập hoàn toàn, nhiều xe bị vùi lấp, hư hỏng nặng.

 Tại nhà văn hóa rộng 300 m2 ở cảng Hòn Rớ, TP Nha Trang có khoảng 150 người được về trú bão từ chiều qua.

Tại nhà văn hóa rộng 300 m2 ở cảng Hòn Rớ, TP Nha Trang có khoảng 150 người được về trú bão từ chiều qua.

 Người dân mang đồ đạc, chăn màn rồi trải chiếu nằm xếp lớp trên nền nhà. Cơ quan chức năng đã hỗ trợ mì tôm và nước nóng để dân lót dạ đêm khuya.

Người dân mang đồ đạc, chăn màn rồi trải chiếu nằm xếp lớp trên nền nhà. Cơ quan chức năng đã hỗ trợ mì tôm và nước nóng để dân lót dạ đêm khuya.

————-0——————0————–

Phố cổ Hội An

13h ngày 6/11, nước sông Thu Bồn tại Hội An đã lên đỉnh 3,11m, vượt báo động 3 (mức nguy hiểm nhất) 1,11 m. Hơn 50% diện tích đô thị cổ chìm trong biển nước.

Nước sông Hoài (một nhánh của sông Thu Bồn) tràn bờ khiến toàn bộ con đường Bạch Đằng, Công Nữ Ngọc Hoa, Huyền Trân Công Chúa… không còn phân biệt được ranh giới.

Hàng loạt ngôi nhà, cửa hàng… cao hai tầng chỉ còn phần nóc. Độ sâu trung bình khoảng 2,5 m, nhiều khu vực sâu tới gần 4 m.

Chùa Cầu, biểu tượng của phố cổ, nước đã tràn qua, không còn du khách tham quan.

Cầu Quảng Trường bắc qua sông Hoài ở đường Cao Hồng Lãnh gần như biến mất.

Mọi hoạt động trong phố cổ hoàn toàn tê liệt. Chính quyền cấm không cho người dân chở khách tham quan.

“Mọi việc đi lại ở phố cổ giờ chỉ bằng thuyền ghe. Tuy nhiên, do người dân đã di dời đến khu vực an toàn nên không có nhiều người đi thuyền nữa. Người nào cần vận chuyển đồ đạc, lương thực mới phải đi thuyền, giá khoảng 50.000 đồng/lần”, bà Son cho biết.

“Nhà tôi có con nhỏ nên không thể di chuyển đi nơi khác. Tôi phải bắc cầu thang để xuống thuyền đi mua đồ ăn uống, sinh hoạt. Do điện đã cúp nên cuộc sống rất bất tiện”, một người dân cho biết.

Hội An nằm ven sông nên thường xuyên ngập lũ. Người dân vì thế khá chủ động trong việc đối phó.

Nhiều vật dụng, xe cộ không thể sơ tán kịp khi nước lũ dâng cao đã được treo lên.

Đầu đường Lê Lợi trở thành “bến đò” dã chuyến phục việc đi lại của người dân.

Hội An thất thủ, du khách thuê thuyền chạy lũ

Lúc 4h sáng nay, mực nước sông Thu Bồn tại Hội An đã ở mức 1,72m, dưới báo động 3 0,28m. Mưa xối xả suốt buổi sáng cùng với nước lũ từ thượng nguồn đổ về khiến mực nước ở Hội An lên rất nhanh.

Đến trưa nay, khu phố cổ đã thất thủ trong nước lũ. Một số tuyến đường như Phan Chu Trinh, Trần Phú, đường ven sông Hoài ngập sâu trong lũ.

Mưa trắng trời ở TP Hội An suốt cả sáng nay
Phố cổ Hội An ngập sâu, nước lũ vẫn đang lên rất nhanh

Khách Tây hối hả rời khỏi khu phố cổ chạy lũ

Du khách nước ngoài tất tả chạy lũ
Các tuyến đường trung tâm ở phố cổ Hội An bị ngập sâu
Thuyền thúng và đò là phương tiện duy nhất để di chuyển khỏi vùng ngập lũ
Người dân vội vã vận chuyển người và đồ dạc ra ngoài khi nước lũ đang tràn vào nhà
Trưa nay, Chủ tịch TP Hội An Nguyễn Văn Dũng cho biết: TP đã chỉ đạo người dân triển khai chống lũ. Các sự kiện APEC dự kiến tổ chức ở Hội An vẫn diễn ra theo đúng kế hoạch

————–0—————-0—————

Một số hình ảnh PV VTC News ghi nhận tại Khánh Hòa sau khi cơn bão số 12 đi qua: 

Bao so 12 tan pha Khanh Hoa: 'Con toi phai ngoi tren ghe thuc toi sang' hinh anh 1

Nhiều ghe thuyền bị gió cuốn chìm. (Ảnh: Thanh Hải)

Bao so 12 tan pha Khanh Hoa: 'Con toi phai ngoi tren ghe thuc toi sang' hinh anh 2

Ghe thuyền của ngư dân bị hư hỏng nặng sau cơn bão. (Ảnh: Thanh Hải)

Bao so 12 tan pha Khanh Hoa: 'Con toi phai ngoi tren ghe thuc toi sang' hinh anh 3

Cảnh tang hoang sau cơn bão số 12 tại Khánh Hòa.

Bao so 12 tan pha Khanh Hoa: 'Con toi phai ngoi tren ghe thuc toi sang' hinh anh 4

Ngư dân ở đảo may mắn sống sót sau khi thuyền bị gió đánh trôi dạt ngoài biển.

Bao so 12 tan pha Khanh Hoa: 'Con toi phai ngoi tren ghe thuc toi sang' hinh anh 5

Một ngân hàng bị hư hỏng nhiều tài sản do bão tàn phá.

Bao so 12 tan pha Khanh Hoa: 'Con toi phai ngoi tren ghe thuc toi sang' hinh anh 6
Bao so 12 tan pha Khanh Hoa: 'Con toi phai ngoi tren ghe thuc toi sang' hinh anh 7
Bao so 12 tan pha Khanh Hoa: 'Con toi phai ngoi tren ghe thuc toi sang' hinh anh 8

Nhiều mái nhà của người dân bị gió cuốn bay nằm ngoài đường.

Bao so 12 tan pha Khanh Hoa: 'Con toi phai ngoi tren ghe thuc toi sang' hinh anh 9

Các trụ biển báo giao thông hư hỏng nặng. (Ảnh: Thanh Hải)

Bao so 12 tan pha Khanh Hoa: 'Con toi phai ngoi tren ghe thuc toi sang' hinh anh 10

Khuôn mặt buồn bã của đứa trẻ vùng biển sau khi cơn bão đi qua.

Bao so 12 tan pha Khanh Hoa: 'Con toi phai ngoi tren ghe thuc toi sang' hinh anh 11

Cậu bé giữ chặt chú gấu bông bị thấm nước. (Ảnh: Thanh Hải)

Bao so 12 tan pha Khanh Hoa: 'Con toi phai ngoi tren ghe thuc toi sang' hinh anh 12

Căn nhà bị bão thổi sập hoàn toàn tại huyện Vạn Ninh.

Bao so 12 tan pha Khanh Hoa: 'Con toi phai ngoi tren ghe thuc toi sang' hinh anh 13

Cây cối đổ ngã xuống đường.

Bao so 12 tan pha Khanh Hoa: 'Con toi phai ngoi tren ghe thuc toi sang' hinh anh 14

Nhà bị tốc mái, chỉ còn trơ lại những bức tường.

Bao so 12 tan pha Khanh Hoa: 'Con toi phai ngoi tren ghe thuc toi sang' hinh anh 15

Trường học bị bão tàn phá.

————0————–0————–

Hình ảnh lũ khủng khiếp ở miền Trung khiến dân chịu trận

Hình ảnh lũ khủng khiếp ở miền Trung khiến dân chịu trận - 2

Hình ảnh lũ khủng khiếp ở miền Trung khiến dân chịu trận - 3

Quốc lộ 1 (đoạn qua Thừa Thiên Huế) bị ngập nặng. Theo thống kê của cơ quan chức năng, TP Huế có hơn 80% đường giao thông bị ngập sâu 0,2 – 0,4m, cục bộ có điểm ngập sâu 0,6m, gây ách tắc. Các huyện Phong Điền, Hương Thủy, Phú Vang, Phú Lộc, A Lưới (Thừa Thiên Huế) đã bị ngập, nhiều nhà dân bị cô lập trong lũ.

Hình ảnh lũ khủng khiếp ở miền Trung khiến dân chịu trận - 4

Nước ngập đến nửa người ở TP Huế. Nhiều điểm trũng nước ngập gần 2m, cuộc sống sinh hoạt của người dân bị đảo lộn do lũ bao vây.

Hình ảnh lũ khủng khiếp ở miền Trung khiến dân chịu trận - 5

Tại Quảng Nam, mưa lớn cộng với thủy điện xả lũ làm hàng ngàn nhà dân chìm trong biển nước, giao thông chia cắt. Tại TP Hội An, hầu hết các tuyến phố đã bị cô lập hoàn toàn, mực nước đã chạm mốc 3,3m, trên mức báo động 3 là 1,3m, hơn lũ lịch sử năm 2007. Dự báo đêm nay nước sẽ tiếp tục lên nhanh (ảnh báo Quảng Nam).

Nhiều địa phương cũng đang khẩn trương sơ tán dân ở những khu vực trũng vì lũ đang lên rất nhanh. Theo thống kê, trên địa bàn tỉnh Quảng Nam đã có 8 người chết và mất tích do lũ, hàng ngàn nhà dân ngập sâu từ 0,5-1,5m, nhiều khu vực bị chia cắt, cô lập (ảnh báo Quảng Nam).

Hình ảnh lũ khủng khiếp ở miền Trung khiến dân chịu trận - 7

Tại huyện Bình Sơn, Quảng Ngãi nước lũ cô lập nhiều khu vực. Nhiều nhà dân nước ngập gần tới mái nhà. “Nước lên nhanh quá. Giờ trời vẫn đang mưa rất lớn. Hơn 30 năm nay giờ tôi mới chứng kiến lũ lịch sử như thế này. Giờ chỉ cầu mong ông trời thôi đừng mưa nữa”, chị Đào người dân ở Bình Sơn nói.

Theo báo cáo của Ban Chỉ huy PCTT và TKCN tỉnh Quảng Ngãi, số người chết do mưa lũ là 4 người và tại huyện Bình Sơn đã có 3 người bị thương do bất cẩn trong lúc tránh lũ. Tổng số nhà bị hư hỏng, tốc mái trên địa bàn tỉnh là 74 nhà. Ngoài ra, còn có 2 tàu cá bị chìm.

Hình ảnh lũ khủng khiếp ở miền Trung khiến dân chịu trận - 9

Trên địa bàn tỉnh đã di dời trên 3.200 hộ dân tại các vùng trũng thấp lên cao. Hiện, nước lũ trên các sông đang tiếp tục dâng cao và có khả năng đạt đỉnh lũ lịch sử năm 2009

Hình ảnh lũ khủng khiếp ở miền Trung khiến dân chịu trận - 10

Hình ảnh lũ khủng khiếp ở miền Trung khiến dân chịu trận - 11

Trên các trang mạng chia sẻ hình ảnh lũ ngập khủng khiếp ở Quảng Ngãi. “Thương Quảng Ngãi quá. Thương khúc ruột miền Trung. Vừa oằn mình chống chọi với bão càn quét giờ lại đương đầu với lũ dữ. Không biết cuộc sống sắp tới của bà con sẽ ra sao khi nhà cửa, tài sản không còn”, một người bình luận (ảnh chụp màn hình). 

Hình ảnh lũ khủng khiếp ở miền Trung khiến dân chịu trận - 12

Tại Bình Định lũ cũng gây ngập sâu, chia cắt nhiều nơi. Một số khu vực vùng trũng của huyện Hoài Ân, An Lão, Hoài Nhơn…lũ gây ngập 2m.

Hình ảnh lũ khủng khiếp ở miền Trung khiến dân chịu trận - 14

“Nước lũ đang lên rất nhanh. Nguy cơ lũ gây ngập và càn quét như hồi năm 1999. Giờ điện đã cúp, khắp nơi bị lũ bao vây, nước chảy rất xiết”, một người dân ở xã Ân Thạnh (Hoài Ân, Bình Định) nói.

—————0—————0——————

Phú Yên, Khánh Hòa dồn sức khắc phục hậu quả bão số 12

Tỉnh Phú Yên huy động các lực lượng tổ chức khắc phục sự cố điện, viễn thông… để ổn định cuộc sống người dân. Trong khi đó, người dân Khánh Hòa tất bật sửa sang nơi ở sau bão. 

Phu Yen, Khanh Hoa don suc khac phuc hau qua bao so 12 hinh anh 1
 Sau bão số 12, cây cối ở các tuyến phố tại TP Tuy Hòa (Phú Yên) bị bật gốc, ngã đổ nằm ngổn ngang.
Phu Yen, Khanh Hoa don suc khac phuc hau qua bao so 12 hinh anh 2
Sáng 5/11, tỉnh Phú Yên huy động các cơ quan, đơn vị, hội đoàn thể ra quân dọn dẹp, vệ sinh môi trường, giải phóng cây cối trả lại sự thông thoáng trên các đường phố.
Phu Yen, Khanh Hoa don suc khac phuc hau qua bao so 12 hinh anh 3
Công ty CP Môi trường đô thị Phú Yên tổ chức dọn dẹp cành, lá cây, rác thải trên các đường phố.
Phu Yen, Khanh Hoa don suc khac phuc hau qua bao so 12 hinh anh 4
Tỉnh này cũng huy động lực lượng công an, quân đội, bộ đội biên phòng giúp đỡ người dân khắc phục, sửa chữa nhà cửa, ổn định cuộc sống cho người dân. Cơ quan chức năng tổ chức xử lý nguồn nước sinh hoạt, phun hóa chất tiêu độc, khử trùng ngăn dịch bệnh.
Phu Yen, Khanh Hoa don suc khac phuc hau qua bao so 12 hinh anh 5
Bão số 12 gây cuồng phong quật ngã hàng trăm trụ điện cao thế ở TP Tuy Hòa. Ông Lê Minh Trung, Phó giám đốc Công ty Điện lực Phú Yên, cho biết sáng 5/11, đơn vị đã khôi phục cấp điện cho các trung tâm huyện, thị xã và một phần TP Tuy Hòa.
Phu Yen, Khanh Hoa don suc khac phuc hau qua bao so 12 hinh anh 6
Bão cũng quật ngã hàng loạt trụ điện cao thế trên quốc lộ 1 đoạn từ TP Tuy Hòa đi huyện Đông Hòa. Dự kiến 5 ngày tới, ngành điện Phú Yên mới hoàn thành cơ bản việc khắc phục lưới điện, khôi phục cấp điện cho toàn tỉnh. Theo con số thống kê sơ bộ, bão Damrey gây thiệt hại cho ngành điện của tỉnh này hơn 75 tỷ đồng.
Phu Yen, Khanh Hoa don suc khac phuc hau qua bao so 12 hinh anh 7
Trong khi đó, ở tỉnh Khánh Hòa, bão số 12 làm 24 người chết, có 691 ngôi nhà bị sập, gần 30.000 ngôi nhà bị tốc mái, hơn 1.400 lồng bè bị đánh chìm. Một ngày sau cơn bão lịch sử, người dân tại Ninh Hòa – nơi tâm bão đi qua đang tất bật dọn dẹp nhà cửa để ổn định cuộc sống.
Phu Yen, Khanh Hoa don suc khac phuc hau qua bao so 12 hinh anh 8
Những tấm tôn bị bão đánh hỏng.
Phu Yen, Khanh Hoa don suc khac phuc hau qua bao so 12 hinh anh 9
Một người dân dùng cưa máy để cắt cành cây bị đổ.
Phu Yen, Khanh Hoa don suc khac phuc hau qua bao so 12 hinh anh 10
Không thuê được người phụ, anh Nguyễn Văn Xuân (ngụ phường Ninh Đa) một mình mua ngói về lợp lại nhà.
Phu Yen, Khanh Hoa don suc khac phuc hau qua bao so 12 hinh anh 11
Anh Nguyễn Văn Lanh (ngụ xã Vạn Ninh, thị xã Ninh Hòa) cho biết bão số 12 đổ bộ vào địa phương khiến ngôi nhà của gia đình bị tốc mái, thiệt hại nặng. “Sáng nay, tôi tranh thủ lúc trời nắng để đi mua ngói về lợp lại nhà”, anh Lanh nói.
Phu Yen, Khanh Hoa don suc khac phuc hau qua bao so 12 hinh anh 12
Một công trình dân dụng trở thành đống đổ nát sau cơn bão.

 

Cơn bão số 12 tàn phá nặng nề như thế nào? - Ảnh 1.

 

Đăng tải tại Phóng Sự - Ký Sự, Tin Tức | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Dân Việt

An Giang mùa nước nổi

Đường về Tri Tôn, An Giang, tới chợ Cần Đăng đúng là chỉ có khô nhái hay còn gọi là “vũ nữ thân gầy”. Nhiều tài xế xe du lịch sành sỏi nói mùa nước nổi, gần cầu-chợ này, người ta bán rắn hổ hành lớn. Nhưng có lẽ đó là chuyện hên thôi, chứ khi chúng tôi đến chỉ thấy cá linh và bông súng ma. Trong vòng bán kính 3 cây số tính từ chợ, dọc đường cái là những giàn phơi khô bên lề đường, toàn vũ nữ thân gầy. Một người bạn tinh ý hỏi “sao vũ nữ đều tăm tắp, chứ tự nhiên bao giờ cũng có con nhỏ con lớn?”. “Tại loại nó đều vậy mà”, người bán nói. 

ve cho "vu nu chan dai" o an giang mua nuoc noi hinh anh 1

Năm nay mùa nước nổi giúp nhiều người “vô” nhờ cá chạch, cá sặt, cá lóc non… bán tươi để các cơ sở làm khô, kể cả khô rắn. Sau những giàn phơi khô nhái là một chặng dài không có dáng dấp của đặc sản mùa nước nổi, cho tới địa phận xã Vĩnh An. Tín hiệu của xã này là điên điển muối dưa và cà na muối, bày bán xôm tụ hai bên đường. Cà na muối không cắt xẻ mà đập giập muối với ớt, vùi vô hũ. Cắn trái cà na nghe vị chua, vị chát và cay cay mằn mặn đúng là trên cả tuyệt vời.

Image result for cà na

Related image

Cà na tươi giá 35.000 – 40.000 đồng/kg, cà na ngào đường hay trộn muối ớt giá 50.000 đồng/keo (700g); cách làm cà na ngào đường khá đơn giản: cà na sau khi hái về đập giập, ngâm nước muối khoảng 10 tiếng, đem ra bóp xả với nước sạch để bớt chua, sau đó bỏ vào chảo ngào với đường cát vàng. Ngào khoảng 30 phút là cà na chuyển sang màu vàng ươm.

Image result for bông điên điển

Image result for dưa bông điên điển

Dưa bông điên điển 30.000 đồng/keo, nước mắm đồng cá linh 25.000 đồng/lít, mắm đồng cá trắng (cá linh, cá dảnh (Smith’s barb), cá mè vinh…) 70.000 đồng/keo (700g), giá cả mua bán ở đây nhẹ nhàng, làm sao nói vậy và thú thiệt là làm hàng đóng nhãn là chuyện chưa nghĩ tới. Còn làm hàng bán ven đường là nguyên liệu nhiều quá, làm món gì đó vui vui, ai thích thì mua.

Image result for cá linh

“Mùa nước lên có cá linh, cà na, bông điên điển. Xe khách ghé cũng nhiều, mỗi ngày bán tới 200.000 đồng”, bà Sáu Huệ, bán cà na, nước mắm cá linh ở cầu số 4, ấp Vĩnh Lộc, xã Vĩnh Bình, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang nói.

Cũng giống như Cần Đăng, trong vòng 3 – 4km, chứ ra khỏi bán kính đó là mọi thứ mất tăm.

Từ Tà Đãnh vào tới thị trấn Tri Tôn không còn thấy bóng dáng của khô nhái hay dưa điên điển, cà na muối; mà thay vào đó là mãng cầu dai, trái nhỏ ngọt rất đặc trưng của giống bản địa, xoài chín vàng, trái nhỏ, thu hoạch từ các trang trại vùng Bảy Núi và các loại trái có xuất xứ từ Campuchia, Thái Lan như mây Thái và me ngọt. Gần tới thị trấn Tri Tôn xuất hiện thêm trái hồng quân màu nâu đen. Hồng quân là cây họ liễu, trồng khá nhiều ở vùng này và tháng 9 là vô mùa thu hoạch. Suốt con đường vào tới ngã ba chợ cá đầu thị trấn Tri Tôn, chuyên bán những loại này và sản phẩm từ thốt nốt, bán quanh năm.

Image result for vũ nữ chân dài

Mùa nước nổi sắp qua rồi, nhớ cuộc trò chuyện vũ nữ thân gầy đồng chạng với cô Hai Loan (Hà Thị Loan) ở hiệu tiệm khô nhái Tèo Loan, thị trấn Cần Đăng, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang. Giá khô ếch 260.000 đồng/kg, khô rắn 350.000 đồng/kg, khô cá chạch 400.000 đồng/kg, khô cá lưỡi trâu 300.000 đồng/kg, khô cá lóc 250.000 đồng/kg, cô Hai giải thích nhái, ếch sau khi bắt về, lột da xong rửa sạch, ướp gia vị (tiêu, ớt, muối) rồi đem phơi. Trước đây, mùa nào cũng có nguyên liệu, nhưng hai năm trở lại đây “ vũ nữ” không có nhiều nữa, mua lẻ tẻ từ người dân, mỗi người 2 – 3kg, nhiều lắm chừng 10 – 20kg.

Image result for đi soi vũ nữ chân dài

Người ta soi nhái, bắt ngoài đồng, có khi bằng vợt chuyên bắt nhái. Họ có xịt thuốc để nhái dính thuốc ngã lăn rồi cứ đi lượm hay không thì không ai nói. Riêng cô Hai Loan, cứ 5kg nhái lột da xong còn 1kg thịt nhái, giá mua nguyên liệu 45.000 đồng/kg, phơi khô teo tóp còn chút xíu (giá khô nhái 300.000 đồng/kg), làm không hết thì trữ đông. Tốt nhất là phơi khô để được lâu. Tới khi gặp chị Nguyễn Kim Hằng, ở Vĩnh Hanh, huyện Châu Thành, An Giang, chuyên bán ếch từ các tỉnh cung ứng về thành phố, lượng ếch mua vô mỗi ngày khoàng 150 – 300kg ếch, nhái. Nếu vũ nữ đều tăm tắp là do lấy ếch non độn vô nhái. Giá ếch ngộp chỉ còn 45.000 – 60.000 đồng, ếch nhỏ bán làm khô thì giá 25.000 – 30.000 đồng/kg.

Hồi đầu tháng 9.2017, “phiên chợ hợp nông” do trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư An Giang phối hợp với liên minh Hợp tác xã tổ chức tại khuôn viên trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư, có 20 đơn vị là các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, hợp tác xã nông nghiệp tham gia, giới thiệu sản phẩm với nhiều loại sản phẩm sạch, vệ sinh an toàn và chất lượng đến người tiêu dùng An Giang.

Phiên chợ cổ vũ xu hướng sản xuất, tiêu thụ nông sản an toàn; người tiêu dùng có cơ hội tiếp cận những dòng sản phẩm uy tín, chất lượng, là nơi gặp gỡ trao đổi với người nông dân – những người trực tiếp làm ra sản phẩm và nghe các đơn vị chuyên môn tư vấn cách lựa chọn và bảo quản thực phẩm sạch, an toàn và đúng cách. Cuối cùng là lựa chọn và dùng thử các sản phẩm từ những nhà cung cấp uy tín. Giá mà những bà con ngẫu hứng với nguyên liệu mùa nước nổi ở Cần Đăng, Vĩnh Hanh, Vĩnh Bình có dịp lên phiên chợ chắc họ sẽ có nhiều thay đổi, có nhiều cách làm hơn. Nhưng phải nói với cách làm ngẫu hứng với cà na đập giập vùi muối, ớt sao mà ngon không tả được.

Đi Săn Vũ Nữ Chân Dài

[Ảnh]: Vũ nữ chân dài phục vụ Tết - Ảnh 1.

Đi soi nhái vào ban đêm

[Ảnh]: Vũ nữ chân dài phục vụ Tết - Ảnh 2.

Đồ nghề săn nhái là cây vợt lưới dầy, cán vợt được làm bằng thân cây trúc to bằng ngón dò cái và có chiều dài hơn 2m

[Ảnh]: Vũ nữ chân dài phục vụ Tết - Ảnh 3.

Thành quả sau một đêm đi soi nhái

[Ảnh]: Vũ nữ chân dài phục vụ Tết - Ảnh 4.

Nhái cơm con nhỏ, sau khi cắt đầu, lột da, phơi khô chỉ còn bằng ngón tay. Do thơm ngon nên dân nhậu đã tặng cho loài khô này những cái tên khá ngộ nghĩnh nhưng không kém phần dí dỏm “cô gái chân dài”, “vũ nữ chân dài”, “kiều nữ đại gia”.

[Ảnh]: Vũ nữ chân dài phục vụ Tết - Ảnh 5.

Bà Trần Thị Lượm, một người chuyên sản xuất khô nhái ở xã Vĩnh Trung, cho biết muốn cho khô nhái đạt chất lượng cao chị phải ướp nhái với tiêu, ớt, muối cho thấm đều trước khi phơi.

[Ảnh]: Vũ nữ chân dài phục vụ Tết - Ảnh 6.
[Ảnh]: Vũ nữ chân dài phục vụ Tết - Ảnh 7.

Thông thường ướp khô nhái với nhiều gia vị phải để từ 1,5-2 giờ mới vớt nhái ra phơi. Như vậy gia vị mới thấm vào thịt nhái ăn mới ngon

[Ảnh]: Vũ nữ chân dài phục vụ Tết - Ảnh 8.
[Ảnh]: Vũ nữ chân dài phục vụ Tết - Ảnh 9.

Xếp nhái thẳng hàng trên giàn phơi

[Ảnh]: Vũ nữ chân dài phục vụ Tết - Ảnh 10.

Bình quân cứ 4 ký nhái tươi sẽ cho một ký khô. Giá nhái khô hiện thời 300.000-400.000 đồng/kg, còn vào dịp tết khô nhái lên 500.000 – 650.000 đ/kg mà không có hàng để bán

[Ảnh]: Vũ nữ chân dài phục vụ Tết - Ảnh 11.

Theo nhiều người kinh nghiệm sản xuất khô nhái cho biết, thông thường vào mùa mưa nhái xuất hiện nhiều mỗi ngày một hộ gia đình làm được 15kg nhái khô. Còn mùa nắng chỉ khoảng 4-5kg.

[Ảnh]: Vũ nữ chân dài phục vụ Tết - Ảnh 12.

Khô nhái phơi nắng 8-9 tiếng là có thể đem bán.

[Ảnh]: Vũ nữ chân dài phục vụ Tết - Ảnh 13.

Đóng gói bao bì khô nhái để mang đi tiêu thụ.

[Ảnh]: Vũ nữ chân dài phục vụ Tết - Ảnh 14.

Khô nhái ngon nhất là chiên, người ăn có thể nhai cả xương và thịt, vừa thơm ngon, ngọt dịu, vừa cay cay, mằn mặn, béo, giòn, mùi vị rất đặc trưng. Có thể coi là món “lai rai” hấp dẫn, ít món khô nào qua mặt được.

————0—————-0——————

Đào ổ kiến để tìm giống nấm quý hiếm

Loài nấm này có tên khoa học là Xylaria nigripes (Klotzsch) Cooke, hay còn được biết đến với cái tên sâm Ô Linh. Chúng sinh trưởng ở các tỉnh Vân Nam, Tứ Xuyên, Chiết Giang… của Trung Quốc. Đây là một loại thảo dược vô cùng đắt đỏ, có tác dụng an thần, trị mất ngủ, cầm máu, giảm huyết áp cao và trị bỏng.

 dao o kien de tim giong nam quy hiem, gia 68 trieu/kg hinh anh 1

 dao o kien de tim giong nam quy hiem, gia 68 trieu/kg hinh anh 2

Cây sâm Ô Linh tuy xấu xí nhưng lại có giá trị cao không tưởng

Sâm Ô Linh thường mọc trong tổ kiến trắng bỏ hoang, ở vịtrí rất sâu dưới lòng đất. Người ta phải đào đất sâu khoảng 2 mét mới có thể tìm ra chúng. Tổ kiến lại chia thành nhiều hang với kết cấu vô cùng phức tạp nên việc khai thác không hề dễ dàng.  Phải mất đến vài ngày người ta mới thu hoạch được một lượng sâm Ô Linh ít ỏi. Giống nấm này có màu đen nâu, hình củ. Khi trưởng thành, các hệ sợi kết lại với nhau thành hạch nấm. Giống nấm này có vị ngọt nhẹ

 dao o kien de tim giong nam quy hiem, gia 68 trieu/kg hinh anh 4

Chúng thường mọc trong tổ kiến trắng bỏ hoang, ở vị trí khá sâu dưới lòng đất

 dao o kien de tim giong nam quy hiem, gia 68 trieu/kg hinh anh 5

Người ta thường phải đào sâu khoảng 2m mới tìm ra được giống nấm này

 dao o kien de tim giong nam quy hiem, gia 68 trieu/kg hinh anh 6

 dao o kien de tim giong nam quy hiem, gia 68 trieu/kg hinh anh 7

“Mỏ vàng” trong ổ kiến lửa

 dao o kien de tim giong nam quy hiem, gia 68 trieu/kg hinh anh 8

Mất vài ngày đào đất, tìm kiếm mới thu hoạch được một lượng nấm vô cùng ít ỏi

Do sinh trưởng trong môi trường khắc nghiệt, số lượng trong tự nhiên vô cùng hạn chế nên sâm Ô Linh luôn sở hữu mức giá “trên trời”, một số cây thậm chí có giá lên tới 20.000 NDT/kg (68,4 triệu VND)

—————-0—————0—————–

chuột quê

Về làng Tú Đôi (thôn 1, xã Kiến Quốc, Kiến Thụy, Hải Phòng) dự đám cưới anh bạn, trên mâm cỗ, một đĩa chuột trắng muốt, béo ngậy nằm chềnh ềnh. Định gác đũa, bỏ bát, chạy, anh bạn cùng mâm giật lại, cứ thưởng thức đi rồi sẽ bị “nghiện” đấy.

Bốc đưa tôi một con chuột trắng muột chừng 2-3 lạng, anh thúc tôi ăn thử. Thấy tôi còn ngần ngừ, anh giải thích, hiện nay, món thịt chuột được chế biến theo nhiều kiểu và ướp nhiều loại gia vị khác nhau như sả, ớt… Nhưng người sành như anh em mình chỉ chọn món luộc chấm muối trắng, có thể thêm chút lá chanh thái chỉ, bởi đó là cách ăn giúp giữ được vị “nguyên bản”.

Công phu chế biến chuột

Chiều cùng ngày tận mắt chứng kiến những kỹ thuật tinh tế trong cách săn bắt, chế biến món được gọi là “gà đồng” của anh Đào Xuân Hới, một “chuyên gia” về săn bắt và chế biến chuột tại làng, chúng tôi không khỏi bị mê hoặc.

Sau khi tuốt sạch lông, chuột trông khá hấp dẫn

Lệ khệ bê một bao tải chừng 10 kg chuột đồng, tay cầm gáo nước dội đều xung quanh, anh cười cho biết: “Làm sạch lông chuột rất dễ, chỉ cần dội nước nóng khoảng 700c lên bao tải. Sau đó lôi chúng ra, tuốt nhẹ lông, để lộ lớp da trắng muốt. Làm sạch số lông còn lại, cắt bỏ tuyến hôi nằm ở dưới bẹn cho vào luộc, rồi đem treo lên cho ráo nước, sau đó chế biến là ăn được”.

Với kinh nghiệm gần 40 năm trong nghề săn chuột và chế biến chuột, anh Hới chia sẻ, phần ngon nhất của con chuột nằm ở bộ da vì lớp mỡ dưới đó rất ngậy, ăn không ngán, nên quy trình làm lông cần chú ý không để tuột mất. Nhiều người không biết ăn, bỏ phần này đi là mất hết hương vị thịt chuột.

Sau khi làm sạch, chuột cho vào nồi luộc là có món thịt chuột thơm phức

Để hương thịt chuột thực sự dậy mùi, khi chế biến, nhét là ré tước nhỏ vào bụng chuột để nó căng phồng lên cho đẹp và thơm. Tuy nhiên, cách chế biến của anh Hới là không dùng bất kỳ gia vị bổ sung nào để thịt chuột mang vị đặc trưng của chuột đồng.

Chưa đầy 3 tiếng, hơn 10 kg chuột được anh làm sạch tươm. Cho vào nồi luộc với chút muối trắng, chừng 15 – 20 phút, thịt chuột chín tới, chúng được vớt ngay ra rổ và để khô tự nhiên. Chừng hơn 2 tiếng đồng hồ, da chuột khô, không dính tay là có thể chấm gia vị ăn. Muốn ăn các món khác thì chỉ cần chặt ra chế biến là được.

Bốc đưa tôi một con chuột trắng muột chừng 2-3 lạng, anh thúc tôi ăn thử. Thấy tôi còn ngần ngừ, anh giải thích, hiện nay, món thịt chuột đang được chế biến theo nhiều kiểu và ướp nhiều loại gia vị khác nhau như sả, ớt… Nhưng người sành như anh em mình chỉ chọn món luộc chấm muối trắng, có thể thêm chút lá chanh thái chỉ, bởi đó là cách ăn giúp giữ được vị “nguyên bản”.

Related image

Image result for săn chuột đồng

“Nếu cậu muốn đổi vị thì tôi làm món áp chảo và giả cầy, nhưng thường thì chuột rán sẽ có mùi khét vì da chuột rất mỏng, mỡ cháy nhanh”, anh Hới chia sẻ

Theo mùa ăn chuột

Image result for săn chuột đồng hấp

Theo những tay săn chuột trong làng Tú Đôi, thịt chuột ngon nhất là vụ tháng 10 (âm lịch), vì lúc này thời tiết hanh khô, da chuột mỏng, chuột ăn lúa, nên rất nạc. Còn vào vụ tháng 5 (âm lịch), do thời tiết nóng, ẩm, nên da chuột không ráo, ăn thịt không ngon.

Không muốn ăn luộc , thịt chuột còn được chế bến thành nhiều món khác

Một thợ săn cho hay: “Sau tháng 10 (âm lịch), loại chuột ngon như: cống vàng và chuột đất không sinh sản, nếu có sinh, chúng cũng cắn chết con như sợ rằng con cái không có gì để ăn.

Trong quá trình chế biến chuột, nước luộc chuột là món bổ dưỡng khó bỏ qua. Sau vài tiếng nồi nước luộc của anh Hới đông lại, tôi xới một bát cơm nóng, chan thêm vài muôi. Quả khá lạ miệng.

Anh Hới cho biết, vì giá trị dinh dưỡng này, người ta thường mang một đôi chuột đến thăm phụ nữ mới sinh để bồi bổ sức khỏe.

Image result for săn chuột đồng hấp

Tại khu chợ cạnh làng Tú Đôi, tuy chưa phải mùa chuột ngon, nhưng người dân bày bán đông đúc. Giá khá rẻ, mỗi cân chỉ khoảng 45.000 đồng. Theo một chị bán hàng trong chợ cho biết, một ngày săn chuột về bán, gia đình cũng kiếm trên 300.000 đồng.

Những người săn chuột như anh Hới đều tâm niệm rằng, nghề của họ là để bảo vệ mùa màng chứ không đơn giản là công việc kiếm thực phẩm thông thường. Họ không quản ngại đến các tỉnh xa theo lời mời của chính quyền địa phương.

Anh Hới quan niệm săn chuột về   ăn còn để bảo vệ mùa màng

Và mỗi chuyến đi, một đội thường có 3 – 4 người, họ thay phiên nhau săn và vận chuyển “chiến lợi phẩm” về quê để chế biến theo đơn đặt hàng từ nhiều nơi gọi về.

“Vui lắm, mỗi khi đi bắt chuột xa là bà con ở đó tiếp đón nồng nhiệt, mình không phải lo chỗ ăn nghỉ”, anh Hới hồ hởi.

—————0—————-0—————–

6 món ăn “đặc sản” được chế biến từ côn trùng

Đuông dừa

Đuông dừa là ấu trùng dạng sâu của bọ kiến dương, có hình dạng giống con sâu non, thân mềm nhũn, màu trắng sữa di chuyển bằng cách trườn tới, trường lui. Đây là món ăn rất ngon và là đặc sản độc đáo “có một không hai” ở những xứ dừa đồng bằng sông Cửu Long.

Đuông dừa là món ăn khoái khẩu của người miền Tây nhưng không phải ai cũng đủ can đảm để thưởng thức

Đuông dừa là món ăn khoái khẩu của người miền Tây nhưng không phải ai cũng đủ can đảm để thưởng thức

Trong đó, món ăn phổ biến nhất được chế biến từ đuông dừa là chấm mắm ớt ăn sống. Con đuông còn ngọ nguậy đặt trong bát nước mắm ớt cay, cứ thế gắp bỏ vào miệng sẽ cảm nhận được vị béo bùi mà nhiều người nói giống y như lòng đỏ trứng gà tan dần trong khoang miệng.

Tuy vậy, không phải ai cũng dám thử món đặc sản này vì hình dạng đuông dừa dễ gây cảm giác sợ nhất là việc thưởng thức chúng khi còn sống. Hiện nay, loại vậy này đã bị cấm nuôi và phân tán dưới mọi hình thức do có hại cho môi trường.

Bọ cạp

Bọ cạp hiện được nhiều trang trại nhân giống nuôi làm thương phẩm, bán ra thị trường.

Bọ cạp hiện được nhiều trang trại nhân giống nuôi làm thương phẩm, bán ra thị trường.

Bọ cạp thường được bắt nhiều nhất vào mùa xuân và mùa hạ. Thức ăn từ bọ cạp vừa lạ vừa bổ dưỡng, giàu axit amin giúp dễ tiêu hóa và rất ngon. Chế biến bọ cạp thường có các món: Bọ cạp chiên giòn, bọ cạp nướng, bọ cạp lăn bột chiên bơ, bọ cạp trượt tuyết… chấm muối tiêu chanh (hoặc nước tương) đang là món ăn khoái khẩu của dân nhậu.

Bọ cạp được chế biến làm nhiều món và là đặc sản được nhiều người yêu thích.

Bọ cạp được chế biến làm nhiều món và là đặc sản được nhiều người yêu thích.

Phần thân vỏ giòn ngoài, phần bọng béo ngậy, bùi bùi pha vị ngọt. Phần càng thơm ngậy, ăn như thịt cua.

Đặc sản trứng kiến

Có 2 loại trứng kiến ăn được là loại đen và vàng. Trứng kiến đen thơm ngon, bùi ngọt. Trứng kiến vàng có mùi hắc, khó ăn nên phía Nam chuộng hơn.

Trứng kiến được nhiều người săn lùng và bán với giá cao

Trứng kiến được nhiều người săn lùng và bán với giá cao

Thời điểm lấy trứng kiến kéo dài từ tháng giêng đến tháng 3 âm lịch hàng năm. Đây là giai đoạn trứng ngon nhất, mong nước, có màu trắng sữa chứa hàm lượng protein cao.

Trứng kiến có thể chế biến thành nhiều món ăn và hấp dẫn thực khách bởi hương vị béo ngọt, thơm ngậy

Trứng kiến có thể chế biến thành nhiều món ăn và hấp dẫn thực khách bởi hương vị béo ngọt, thơm ngậy

Trứng kiến có thể chế biến thành nhiều món ngon như món canh trứng kiến lá lốt, trứng kiến chiên bơ, chiên sốt hành, xào cay, cuốn lá lốt, canh trứng kiến… Ăn trứng kiến phải biết cách ăn chậm, nhấp từng chút một mới thấm thía cái vị béo bùi ngon ngọt.

Hiện trứng kiến được chào bán trên thị trường khá đắt với giá từ 250 – 600.000 đồng/kg tùy loại.

Bọ xít

Trong suy nghĩ của nhiều người, bọ xít là một loài vật hôi hám với thứ mùi đáng sợ, hơn nữa còn có thể gây bỏng rát khi dính phải. Thế nhưng, đối với một số vùng đặc biệt là ở Sơn La thì bọ xít lại là món ngon khoái khẩu. Bọ xít rang lá chanh ăn rất giòn, nhai nghe rôm rốp với hương vị vô cùng quyến rũ.

Bọ xít rang lá chanh món ăn được xem là đặc sản ở nhiều địa phương

Bọ xít rang lá chanh món ăn được xem là đặc sản ở nhiều địa phương

Cách chế biến bọ xít tương đối cầu kì để khử hết mùi của chúng. Bọ xít sau khi bắt hoặc mua về được thả vào nước muối loãng một lượt cho chúng phun bớt tuyến hôi đi rồi lại được ngâm và rửa sạch trong nước măng chua một lượt nữa. Sau đó, bọ xít được rang vàng rộm lên, bày ra đĩa cùng với lá chanh thái nhỏ. Mùi hôi đã hoàn toàn biến mất, thay vào đó là mùi thơm của đĩa bọ xít rang và thơm nồng nhẹ của lá chanh.

Ve sầu

Ve sầu khi chế biến thành món ăn có vị bùi béo thơm đặc trưng

Ve sầu khi chế biến thành món ăn có vị bùi béo thơm đặc trưng

Ve sầu là đặc sản của người miền Tây. Loại côn trùng này có thể làm được rất nhiều món, từ rang lá chanh đến tẩm bột chiên xù, thậm chí có thể làm món cháo ve sầu. Tuy nhiên, người ta chỉ bắt và sử dụng loại nhộng ve vừa mới lột xác, trước khi nấu phải nhặt sạch sẽ rồi ngâm ve qua nước muối, sau đó trần qua nước sôi để đảm bảo sạch sẽ.

Ve sầu khi chế biến thành món ăn có vị bùi béo thơm mùi sữa rất đặc trưng đặc biệt khi đem rang với lá chanh hoặc tẩm bột chiên.

Đặc sản sâu tre

Sâu tre có nhiều ở vùng Tây Bắc nước ta

Sâu tre có nhiều ở vùng Tây Bắc nước ta

Sâu tre là một đặc sản của Tây Bắc nổi tiếng ngon và và hiếm. Đây là một loại ấu trùng sống trong những đốt tre. Nó có màu trắng muốt, dài bằng hai đốt ngón tay. Sâu tre có hàm lượng đạm cao, giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và có thể chế biến thành nhiều món ăn như chiên giòn với lá chanh hoặc sâu tre nướng, ăn giòn tan và có vị béo ngậy.

Sâu tre có thể chế biến làm nhiều món và món nào cũng có vị đặc trưng riêng

Sâu tre có thể chế biến làm nhiều món và món nào cũng có vị đặc trưng riêng

Vì giá trị dinh dưỡng cao và có hương vị đậm đà, ngon miệng nên rất nhiều người tìm mua sâu tre để ăn. Tuy nhiên, lượng cung không đủ cầu dẫn đến giá thành của món sâu tre này khá đắt đỏ, khoảng 500.000 đồng/kg sâu tre..

Đăng tải tại Ẩm Thực, Phóng Sự - Ký Sự | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Đấu trí suốt 5 ngày không bắt nổi “1 con chuột”

Chuột lẻn vào xe sang, sống suốt 2 tháng – bạn đã bao giờ nghe nói đến tình huống này?

Nghe có vẻ lạ lùng song đó là “bi kịch” của anh Sử, hiện đang sống tại thành phố Tây An, tỉnh Thiểm Tây, Trung Quốc. Không chỉ “chiếm dụng”, con chuột còn cắn nát cả ghế ngồi trên xe.

Chia sẻ với báo chí địa phương, anh Sử cho hay, cách đây 2 năm, anh bỏ ra hơn 1 triệu NDT (1 triệu NDT tương đương 3,5 tỉ đồng) để mua một chiếc Land Rover cáu cạnh.

Tháng 8 vừa qua, phát hiện trong xe có một con chuột, chiếc ghế da ở hàng thứ 3 bên phải đã bị chuột cắn nát.

Khi đó, anh Sử nghĩ rằng có lẽ “đối tượng” chỉ ở trên xe vài ngày rồi sẽ bò đi. Nào ngờ, những ngày sau đó, anh theo dõi và phát hiện con chuột thậm chí đã biến chiếc xe của anh thành… chỗ ở lâu dài của nó.

Không thể để loài gặm nhấm này phá hoại thêm, anh đã đưa xe đến một gara ô tô nhờ các nhân viên tại đây kiếm tra khắp một lượt xem có thể tóm được nó hay không. Tuy nhiên kết quả không được như mong đợi khi nhóm thợ chẳng thể phát hiện ra bóng dáng của con vật đáng ghét này.

Land Rover bạc tỉ tan tành vì 1 con chuột: Đấu trí suốt 5 ngày không bắt nổi thủ phạm - Ảnh 1.

Không biết làm sao, anh Sử đành đánh xe về nhà. Thế nhưng nửa tháng sau, anh lại phát hiện ra dây đèn xi nhan bị cắt đứt. Lần này, anh mang xe đến một công ty trách nhiệm hữu hạn dịch vụ tu sửa xe gần nhà. Tại đây, các nhân viên đã kiểm tra rất lâu nhưng vẫn không thấy có con chuột nào.

Con chuột đáng ghét đó rốt cuộc đã lẩn đi đâu? Anh Sử bắt đầu cảm thấy bực mình và lo lắng, yêu cầu nhân viên ở đây bằng mọi cách, cho dù là phải tháo rời các chi tiết trên xe cũng phải làm để bắt được nó.

Tầm 6h tối ngày 31/10, khi phóng viên tìm đến công ty nói trên để phỏng vấn, giám đốc công ty là anh Lưu Chính cho biết: “Khi đó, chủ xe lái xe đến và nói rằng trên xe có chuột và có mùi hôi đặc trưng của loài vật này. Nghe nói vậy tôi đã rất ngạc nhiên”.

Cũng theo anh Chính, nếu xe gặp các vấn đề về kỹ thuật, bên công ty sẽ xử lý rất đơn giản nhưng bắt chuột trên xe là một việc… không đúng chuyên môn.

Nhân viên sửa xe: Đặt bẫy nhưng con chuột vẫn không bị mắc lừa

Trong quá trình tháo dỡ một vài chi tiết trên xe, các nhân viên sửa xe phát hiện hiện trường gây án của “thủ phạm”, theo đó dưới ghế ngồi có rất nhiều cặn bọt biển bị chuột cắn.

Để tìm được con vật ma mãnh này, họ đã phải họp để tìm ra phương án hiệu quả nhất.

Đầu tiên, để xác định con chuột có trên xe hay không, họ đã đặt trên các góc xe tất cả 8 miếng bánh. Ngày hôm sau, số bánh bị giảm đi 1 cái, điều đó chứng tỏ con chuột vẫn ở trên xe.

Tiếp đến, họ đặt các tấm keo dính chuột lên xe nhưng con vật tỏ ra khá tinh quái khi các vết chân của nó chỉ xuất hiện trên… sàn ô tô, tuyệt nhiên không chạm vào bẫy.

Land Rover bạc tỉ tan tành vì 1 con chuột: Đấu trí suốt 5 ngày không bắt nổi thủ phạm - Ảnh 2.

Để có thể bắt được “thủ phạm” một cách sớm nhất, đội ngũ nhân viên còn lấy một thùng nước cao khoảng 50cm, trên miệng thùng lắp một cái trục, cái trục này được gắn trên sàn ô tô, hình thành một cái cần bập bênh để thu hút con chuột. Chỉ cần “trúng kế”, nó sẽ rơi xuống thùng nước.

Dù vậy, kế này vẫn không thành công. Nhiều phương án đã được đưa ra nhưng con chuột vẫn có thể “qua mặt” con người.

“Chủ xe rất sốt ruột, ngày nào cũng nhắn tin hỏi đã bắt được con chuột chưa, rồi lại tìm kiếm các biện pháp bắt chuột gửi cho chúng tôi tham khảo. Chúng tôi cũng rất sốt ruột.” – một người tham gia bắt chuột cho hay.

Cứ “đấu trí” như vậy suốt 5 ngày không thu lại được kết quả khả quan, được sự đồng ý của chủ xe, nhân viên sửa xe đành phải tháo dỡ xe ra để… bắt chuột. Cả một chiếc xe sang về sau chỉ còn trơ lại mỗi bộ khung và cũng cho đến lúc đó, con chuột tai quái mới bị tóm cổ.

Land Rover bạc tỉ tan tành vì 1 con chuột: Đấu trí suốt 5 ngày không bắt nổi "thủ phạm"

Chiếc xe của anh Sử bị tháo dỡ tan tành, còn trơ lại mỗi phần khung chỉ vì một con chuột.

“Con chuột đó rất thông minh. Khi bị chúng tôi phát hiện, nó đã toan nhảy xuống xe, 4-5 người chúng tôi phải hợp sức mới bắt được nó.” – anh Lưu Chính kể lại.

Được biết nơi con vật này làm tổ có rất nhiều hạt dẻ. Anh Sử sau khi được thông báo mới nhớ ra rằng, anh được bạn tặng một thùng hạt dẻ nhưng để nó trên xe rất lâu không bỏ xuống, thật không ngờ nó lại là nguyên nhân kéo con chuột lên xe suốt hơn 2 tháng.

“Trong xe tốt nhất không nên đặt đồ ăn, bởi đó sẽ là yếu tố thu hút các loài động vật tìm cách lên xe kiếm thức ăn. Ngoài ra, trên xe rất kín, thực phẩm để lâu trên xe cũng không tốt cho sức khỏe.” – anh Lưu Chính gửi lời khuyên đến tất cả những người đang sử dụng xe ô tô.

Đăng tải tại Phóng Sự - Ký Sự, Tin Nước Ngoài | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

XÔI HÀ NỘI

Đã từ lâu, xôi là món ăn dân dã, rẻ tiền, nhưng thơm ngon và chắc dạ. Xôi đâu cũng có, nhưng xôi ở Hà Nội vẫn có hương vị rất riêng, ăn ngon, nhớ mãi.

Xôi không chỉ là món quà sáng cho học sinh, sinh viên, công chức… mà còn có mặt trong mâm cỗ trang trọng trong các dịp lễ tết, hiếu hỷ, mâm cơm cúng gia tiên khoảnh khắc giao thừa đón chào năm mới, các dịp quan trọng của mỗi gia đình.

Xôi Hà Nội muôn màu, muôn vẻ. Bình dân có xôi trắng, xôi xéo, xôi hoa cau, xôi lạc, xôi đậu xanh, xôi sắn, xôi đậu đen… Sang hơn thì có xôi lạp xưởng, xôi thịt gà, xôi thịt kho trứng rim, xôi vừng dừa, xôi vò – chè đường, xôi gấc…

Mỗi loại xôi có hương vị khác nhau và được kèm với thức ăn riêng. Xôi trắng có thể ăn với muối vừng, ruốc, thịt kho tàu, giò chả, lạp xưởng… vừa thơm, vừa mềm. Xôi gấc màu đỏ rực hấp dẫn, có vị ngọt được ăn kèm với chả mỡ. Xôi lạc, xôi đỗ xanh thanh tịnh và nền nã bởi sự thanh khiết trong màu sắc: xôi lạc màu trắng thi thoảng nổi lên vài hạt lạc; xôi đậu xanh, màu trắng của hạt xôi xen lẫn màu vàng của đỗ, thường được ăn với muối vừng tạo sự độc đáo.

Nguyên liệu chính để thổi xôi là gạo nếp. Nếp có hai loại: nếp cái và nếp con, muốn xôi ngon phải dùng nếp cái, giống nếp “hoa vàng” ngon nhất, vừa dẻo, vừa thơm. Nếp cái phải chọn hạt to đều, không lẫn tẻ, không bị gãy.

Các nguyên liệu khác nấu với xôi có các loại đỗ đậu: đỗ xanh, đỗ đen, lạc, các loại củ có bột như: sắn, khoai; ngoài ra còn có các loại hạt như: ngô, sen; các loại quả: dừa, gấc. Mỗi loại ó một quy trình chế biến riêng đòi hỏi người làm phải thật thấu hiểu mới cho ra đúng vị.

 

Xôi thường được thổi bằng phương pháp “đồ”, nghĩa là làm chín gạo bằng hơi nước. Trước kia, xôi đồ chín được ủ kỹ trong thúng tre, múng cói, ở giữa được lót lá chuối khô hoặc chăn chiên để giữ nhiệt. Ngày nay để tiết kiệm thời gian, nhiều nơi đã lược qua một vài công đoạn phức tạp nhưng vẫn đọng lại hương vị đặc trưng.

Xôi phải luôn ấm nóng ăn mới dẻo thơm. Xôi muốn ngon phải được gói bằng lá sen tươi, không có thì lấy lá bàng, lá chuối, lá dong thay thế. Đồ gói lá mộc mạc, tao nhã, sạch sẽ và làm đẹp gói xôi, khiến món ăn trở nên thơm ngon hơn.

 Xôi đã đi vào cuộc sống của mỗi chúng ta như một phần biểu tượng, bình dị thân thiết mà rất đỗi thiêng liêng. Đối với những ai đang sống hoặc đã từng có thời gian gắn bó với mảnh đất thủ đô chắn chắn cũng có dăm đôi lần trong đời thưởng thức món xôi ở phố, một món quà ngon, ăn rồi thì nhớ mãi.

1.Xôi XÉO

Thủ đô có không ít những món ngon nhưng hương vị của một gói xôi trên phố vẫn được lòng nhiều người bởi sự tiện lợi và chắc bụng.

Các quán xôi ngon ở Hà Nội 9
Trong các món xôi, quy trình làm xôi xéo khá cầu kỳ. Gạo nếp phải chọn loại hạt dài, đều, đãi sạch sạn, vo kỹ, rồi ngâm nước nghệ để nhuộm vàng, vớt gạo để ráo nước, xóc muối rồi mới đổ vào chõ đồ xôi. Hạt đậu xanh được chọn phải là hạt căng, sạch sạn, xay vỡ đôi, ngâm nước, đãi sạch vỏ, cho vào chõ thổi cho chín rồi đổ vào cối giã mịn, nắm đậu chặt tay thành hình tròn như quả bóng.

Bốn món xôi vỉa hè của người Hà Nội

Mang nét đặc trưng riêng trong sự dịu dàng của màu sắc, đôi chút vàng vàng hòa quện vào sự mát mắt của màu xanh, đứng cách xa cả thước mà vẫn thấy nao lòng bởi mùi thơm không lẫn vào đâu được thì chỉ có xôi xéo – thứ quà sáng đặc biệt của người Hà Nội.

 

Cách làm xôi xéo cũng dung dị nhưng không kém phần cầu kì như lúc ta thưởng thứ nó vậy. Gạo nếp mới ngon được ngâm trước phải năm bảy tiếng với chút nước nghệ rồi mới cho vào chõ đồ đến khi gạo nở và trong dẻo đều là được, còn đỗ xanh sau khi đồ xong cho ra cối giã thật nhuyễn rồi nắm chặt thành từng nắm to hơn nắm tay một, hành phải phi vàng trong mỡ tươi, rồi chính cái mỡ đó sẽ để rưới lên xôi. Ăn vừa thơm, vừa ngậy đúng vị, không hề có cảm giác ngấy chán.

Đùm xôi deo dẻo được rưới chút mỡ hành, xéo đậu xanh đã nắm chặt lên mặt xôi, rồi cứ thế người ta có thể thấy đủ vị, ngọt, mặn, béo, bùi, cùng lớp hành khô giòn thơm độc đáo, nằm gọn trong chiếc lá sen thơm man mát và quyến rũ, tất cả tạo nên một hương vị thật tuyệt vời khi ta từ từ thưởng thức nó.

Kết quả hình ảnh cho xôi xéo hà nội

Xôi xéo mùa nào cũng ngon, nhưng ngon nhất là vào mùa đông. Bởi trong cái se lạnh của phố phường Hà Nội, người ta bỗng thèm cái ấm, béo ngậy của xôi xéo vào mỗi  sớm mai.

2.Xôi NGÔ

Xôi là thức quà sáng gần gũi thân thuộc của người dân Hà Nội cũng như các tỉnh miền Bắc

Kết quả hình ảnh cho xôi ngô

Xôi ngô với vị beo béo nước cốt dừa hòa quyện cùng cái dẻo của nếp và vị ngòn ngọt của ngô non đã tạo nên một món ăn sáng vô cùng hấp dẫn với mọi thành viên trong gia đình

Cách làm xôi ngô thơm ngon, nóng hổi cho cả gia đình trong một ngày mưa 11

Kết quả hình ảnh cho xôi ngô ở hà nội

 

3.Xôi LẠC

Xôi lạc làm món ăn sáng dễ ăn, bạn có thể dễ dàng ra chợ để mua buổi sáng

Nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện nhanh chóng mà thơm ngon 1

Xôi lạc: còn gọi là xôi đậu phộng. Lạc nhân được luộc chín mềm, trộn đều với gạo nếp đã ngâm và đem lên đồ theo cách làm xôi thông thường.

Những hàng xôi ngon "hớp hồn" người Hà Nội

Hình ảnh có liên quan

Hình ảnh có liên quan

 

4. Xôi

Xôi chim

Đây là món xôi ngon đặc sản của vùng đồng bằng Bắc Bộ bởi vậy mà món ăn này có mặt ở khắp các miền quê như Hà Nam, Ninh Bình, Bắc Ninh, Hà Nội…. chim dùng để làm xôi là chim bồ câu. Xôi được đồ từ gạo nếp thơm ngon, chín tới. Sau đó thịt chim đem băm nhỏ ướp cùng hành, tiêu, dầu ăn và tẩm ướp các gia vị cho vừa miệng sau đó cho và nồi xáo cùng với xôi đã đồ chín. Vị ngọt thanh từ chim sẽ thấm đều vào từng hạt xôi, làm nên hương vị hấp dẫn của món ăn. Khi ăn món xôi này bạn mới có thể cảm nhận được vị ngon đậm đà, thơm ngọt của thịt chim hòa quyện cùng với xôi rất hấp dẫn.

Xôi rán

Các món xôi ngon của thủ đô Hà Nội-thichdulich.com.vn

Xôi trắng được bọc trong nilon, nắm chặt cho các hạt xôi dính quyện vào nhau, dàn mỏng ra rồi cho vào chiếc chảo nhỏ rán vàng hai mặt. Bên ngoài, xôi chín vàng, bên trong vẫn còn nguyên những hạt xôi trắng dẻo thơm ngon. Xôi rán có thể ăn kèm với trứng kho, lạp xưởng, thịt kho, giò chả, patê… và rưới nước thịt.

Ở Hà Nội xuất hiện món xôi rán đầu tiên trên đường Đê La Thành, ăn cũng có vẻ giống như ăn phần cháy của xôi, chỉ có điều vẫn còn đôi chút mỡ. Do lượng khách tới ăn đông nên từ sáng sớm, đi qua đường này, bạn có thể thấy các nhà hàng đã rán sẵn. Các miếng xôi được để ráo mỡ, xếp ăm ắp cạnh nhau.

Xôi cá rô đồng

Các món xôi ngon của thủ đô Hà Nội-thichdulich.com.vn

Chế biến món ăn này mất thời gian nhất ở đoạn làm cá. Cá rô đánh vẩy, luộc, để nguội rồi tách lấy phần thịt. Sau đó, đem cá ướp với nước mắm, thêm chút hạt tiêu cho thơm. Đợi thịt cá ngấm với gia vị, đem chiên vàng. Xôi nếp trắng ăn kèm cá thêm chút hành phi.

5 món xôi dễ ăn cho sáng mùa hè ở Hà Nội - 2

Xôi cá rô đồng là món ăn dân gian của người dân Hà thành cũ, nay chỉ còn số ít người biết tới. Để làm món này, người nấu cần bỏ rất nhiều công sức từ khâu chọn thực phẩm tới khâu chế biến. Gạo nếp được dùng là nếp cái hoa vàng ngâm 3 tiếng trước khi nấu. Cá rô đồng phải chọn những con to, khỏe, béo vàng. Cá được sơ chế, khử tanh và cho vào hấp chín tới. Cá chín vớt ra để nguội, bóc lấy thịt, rút hết xương và tẩm ướp gia vị. Cuối cùng, cá được đem xào nhanh tay với hành hoa để dậy mùi thơm bùi. Mỗi suất xôi cá rô đồng được ăn kèm với ít dưa chuột trộn và hành phi thơm lừng khiến món xôi cá rô đồng chinh phục được cả những vị khách khó tính nhất.

5 món xôi dễ ăn cho sáng mùa hè ở Hà Nội - 3

Đăng tải tại Phóng Sự - Ký Sự | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Xả XÌ TROÉT

Một đôi tình nhân đang đi trên đường, đột nhiên chàng trai quỳ xuống, cô gái đỏ mặt cảm động, nước mắt chực oà ra.
Chàng trai ngẩng đầu lên nói: “Đến phải mua đôi khác, dây giày hơi tí lại tuột”.

————0————–0————-

Đột nhiên nhận được tin nhắn của bạn gái: “Mình chia tay đi”.
Tôi nghe mà hoảng hồn. Nào tôi có làm gì sai đâu chứ? Đang định gọi lại thì tin nhắn mới đến: “Xin lỗi em nhắn nhầm”.
Tự dưng sống lưng lạnh buốt.

———–0————-0————–

Cô gái một mực đòi chia tay, chàng trai buồn rầu bảo: “Cho anh nắm tay em lần cuối”.
Cô gái đành đồng ý.
Chàng trai nắm chặt tay cô gái rồi mới bảo: “Nếu em rút tay ra được thì anh đồng ý chia tay”. Cô gái bực bội dùng hết sức bình sinh rút tay ra, chàng trai bèn quay lưng đi luôn.
Lúc này cô gái mới bàng hoàng hét lên: “Có cái nhẫn mà anh cũng lấy lại bằng được hả? Đồ khốn nạn!”.

————-0————0———

Có điện thoại, đầu bên kia mở miệng hỏi luôn: “Em có nhà không?”
Số thì lạ mà nghe cái kiểu hỏi thân quen thế, không biết là ai nhưng ngại bất lịch sự bèn cũng đáp lại với giọng thân quen: “Ài thứ Sáu thì làm sao ở nhà được chứ? Lại tụ tập rồi. Mấy nơi gọi liền cơ. Anh đang ở đâu làm gì đấy?”
Đầu kia lặng đi một lúc rồi đáp: “Anh ở trước cửa nhà em, em vừa gọi giao pizza mà.”

———-0———0———

Dọc đường chàng gặp một người hành khất nước mắt lưng tròng nói rằng: “Rủ lòng thương tôi với, tôi không còn nhớ được bữa no cuối cùng của mình là từ khi nào nữa. ”
Chàng lấy làm thương xót, an ủi rằng : “không sao, đừng nôn nóng, cứ từ từ nhớ thể nào cũng có ngày nhớ lại được”

————0———0————-

Trong công viên, tôi quan sát nàng hồi lâu, nàng một mình ngồi uống xô chu ở đó, mắt đỏ hoe tựa hồ có tâm tư, ngoại hình đẹp đẽ khác nào một câu đố, bao nhiêu thắc mắc trào lên trong lòng tôi.
Nàng đã uống đến chai thứ ba trong số chai bày trên ghế dài, xung quanh cũng lắm kẻ chầu rìa bắt đầu rục rịch.
Không thể do dự được nữa, tôi băng đến gần nàng, tha thiết hỏi: “Chị ơi, vỏ chai này chị có cần nữa không?”

—————-0———–0—————-

Nhức đầu sổ mũi khó chịu ghê, nằm cuộn mình trong ổ chăn nhắn tin cho bạn trai : “Em bị cảm rồi”.
Định bụng anh ta mà dám đáp :” Nhớ uống thuốc”, thì sẽ cho anh ta biết tay.
Một lát sau máy rung lên, tin nhắn đến: “Mở cửa”.
Trời cái anh ngố này, ai bảo anh đến làm gì cho mất công. Tôi thổn thức nhào dậy lao vụt ra, máy rung lần nữa, tôi vừa mở cửa vừa đọc tin: “Nhớ hít thở nhiều không khí trong lành, động chân động tay lên một tí.”

————–0————-0—————

Cười không nhặt được mồm với những cái kết bất ngờ từ những câu chuyện quen thuộc!

Nàng bỏ chàng chạy theo đại gia. Vài tháng sau nàng có bầu, đại gia phủi mông đi mất.
Nàng bơ vơ quay lại tìm chàng.
Chàng buồn rầu bảo:” Đứa bé ko có tội, đẻ ra nuôi vậy.”
Sau đó chàng luôn ở bên quan tâm chăm sóc nàng.
Ngày đứa bé chào đời, đến lượt chàng phủi mông đi mất.

—————-0—————-0——————

Cả lũ đang chuẩn bị đi ngủ thì nghe thấy tiếng ồn ào dưới sân kí túc xá. Tôi thò đầu ra cửa sổ nhìn, hoá ra có hai thằng đang cãi lộn, chuẩn bị choảng nhau đến nơi.
Nhưng chả hiểu thằng nào quáng gà thế nào mà tưởng là một màn tỏ tình, nó hét lên:” Nhận lời đi, nhận lời đi!”
Bọn khác liền hùa theo như thường lệ, thậm chí có đứa hét:” Hôn nhau đi, hôn nhau đi!” Được vài phút thì hai thằng kia đành lủi thủi lui binh.

——————0—————–0————–

Một cô gái dắt chó cưng vào thang máy. Lúc thang máy chuẩn bị đóng cửa thì con chó bất ngờ lai ra ngoài. Dây xích theo thang máy đi lên, con chó bị kéo lơ lửng, sủa ăng ẳng đau đớn. Một người đàn ông lao vào chặt đứt dây xích, con chó đc cứu sống. Nó giương đôi mắt ươn ướt cặm cụi liếm giày cho người đàn ông để tỏ lòng biết ơn. Người đàn ông cúi xuống ôm nó vào lòng, hôn lên mũi nó, rồi lặng lẽ ra chợ mua ít mắm tôm.

—————0————–0—————-

Vợ được đưa vào phòng cấp cứu, tôi đứng ngoài cửa đau khổ chờ đợi.
Nửa giờ sau, bác sĩ bước ra: “Xin lỗi, chúng tôi đã cố gắng hết sức. Nhưng vợ anh ra đi rất thanh thản, không có đau đớn gì cả.”
Tôi hét lên: “Hôm nay là Cá tháng Tư, mấy người đang lừa tôi đúng không?”
Bác sĩ bỗng nhiên cười phá lên: “Thật là thông minh! Tôi đang gạt anh đó! Lúc vợ anh ra đi vô cùng đau đớn ha ha ha ha ha.”

—————0———–0————–

Chồng đưa vợ đi siêu âm. Lúc người chồng cầm tấm ảnh lên xem, bác sĩ đột nhiên bảo:​

– Không phải là của anh.​

Cô vợ nghe thế xanh mặt, lắp bắp nói:

– Thế cũng nhìn ra được à?

Người chồng bèn cho vợ một tát, người vợ sợ hãi khóc lóc:

– Em sai rồi, anh tha lỗi cho em.

Bác sĩ cau mày đưa ra tấm ảnh khác bảo:

– Cái này mới là của anh.​

————–0————–0————–

Sắp tốt nghiệp đại học, thích nhau 4 năm, lại chưa từng cho nhau một câu hứa hẹn. Trên chuyến tàu trở về nhà, anh phải qua 32 ga, còn cô là 21 ga, cô buồn bã nói: “Bao giờ tới ga thì kêu em dậy nhé!”, nói xong liền ngủ thiếp đi.
Không biết qua bao lâu, cô được gọi dậy, tàu đã quá mấy ga, cô quay đầu lại, anh cười dịu dàng: “Theo anh về nhé!”
Cô bật cười mà nước mắt rơi. Sau khi đi vào sâu trong xóm núi nhỏ, nơi anh sinh ra và lớn lên, cô bị bán cho một ông già ế hơn 50 tuổi.

—————0————–0—————-

Vào ngày sinh nhật của cô gái, chàng trai che mắt cô gái, rồi nói: “Cưng à, đi theo anh nào.”
Đi suốt nửa tiếng đồng hồ, chàng trai mới nói tiếp: “Nào, giờ thì mở mắt ra.”
Cô gái nhìn mọi cảnh vật xa lạ hoang vắng xung quanh, cõi lòng tràn đầy chờ mong: “Rồi sao anh?”
Chàng trai không trả lời, chỉ rút một con iPhone 6 ra đưa cho cô gái. Cô gái kích động kêu lên: “Yêu anh chết mất, món quà này tuyệt quá!”
Chàng trai lạnh lùng: “Gọi điện cho bố mẹ em, nói em nằm trong tay tôi.”

————-0————-0—————

Trên xe bus, A thấy có tên móc ví của một người phụ nữ.
A nhanh trí kêu lên: “Mẹ ơi, ví của mẹ bị rơi, chú kia nhặt giúp mẹ kìa.”
Tên móc ví xấu hổ, cười cười rồi trả lại ví cho người phụ nữ.
Lúc xuống xe, người phụ nữ kia một mực kéo A xuống, A giãy dụa nói: “Cô này không phải mẹ cháu!”
Các hành khách khác cười xòa: “Nhóc con này lại nghịch ngợm rồi!”
Kết quả A bị bán tới mỏ đào than.

————-0————–0—————-

Hai cha con nhà kia đều nóng nảy ngang ngạnh, không nhường nhịn ai chút nào. Một hôm, nhà có khách, người cha sai con vào thành mua thịt về nhắm rượu. Người con mua miếng thịt ngon đem về, vừa sắp ra khỏi cổng thành, bỗng đụng ngay một người từ ngoài thành vào, hai người không ai chịu nhường đường đi, cùng ưỡn ngực nghênh nhau chắn ngang lối đi.
Ở nhà chờ lâu không thấy, người cha đi tìm con. Đến nơi, thấy tình hình như vậy liền bảo:
– Con hãy cầm thịt về trước làm cơm mời khách xơi, để cha ở đây cùng y đứng nghênh nhau tiếp!

—————–0————–0—————

Một chàng thợ săn mới vào nghề mời hàng xóm, người đang đau buồn vì mất chú mèo cưng, sang ăn mừng chuyến đi săn đầu tiên.
Sau khi cơm no rượu say, người hàng xóm nức nở khen ngon rồi hỏi:
– Món gì thế?
– Thịt thỏ – Chủ nhà đáp.
– Anh tìm đâu ra thỏ ở vùng này?
– Tối qua, tôi đang ở trong nhà thì có tiếng động ngoài cửa. Tôi mang súng bước ra, thấy một con thỏ giương mắt nhìn, tôi cho nó ngay một phát vào giữa trán. Nó chỉ kịp kêu… “meo” một tiếng.
– !!!!!

————0———-0———-

Anh chồng đi làm về, đón con xong là tót vào phòng chơi game. Cô vợ bực mình quát:
– “Lúc nào cũng game! Đến bao giờ ông mới nhận ra nó không phải con ông hả?”.
Anh chồng nghe thế, đập tan bàn phím, gào ầm lên:
– “Khốn kiếp! Tôi đã nghi ngờ lâu rồi mà. Hôm nay cuối cùng cô cũng dám nhận! Cha nó là thằng nào?”.
Cô vợ bình thản đáp:”
– Sao không dám nhận? Ông ra phòng khách nhìn xem đứa bé ông vừa đón về có phải con ông không?”

Đăng tải tại Truyện Cười | Bạn nghĩ gì về bài viết này?