Thu hoạch quả dâu da ở Đồng Nai

Những ngày tháng 5, trái dâu da ở Đồng Nai chín rộ thành từng chùm treo lủng lẳng trên những cành cây cao gần 15 m.

Trèo cây cao hơn chục mét hái quả dâu da ở Đồng Nai

Hiện nay, các nhà vườn ở xã An Phước (huyện Long Thành, Đồng Nai) bước vào mùa thu hoạch trái dâu da. Để hái được trái, người dân phải trèo lên cây cao hàng chục mét.

Trèo cây cao hơn chục mét hái quả dâu da ở Đồng Nai

Dâu da là loại trái khá phổ biển ở miền Nam, mùa trái chín bắt đầu từ tháng Giêng cho đến hết tháng 6 nhưng chính vụ vào tháng 5. Cả cây dâu chín vàng rực bao phủ kín mít khắp thân và cành. Mỗi dây trái thường dài từ 25 cm đến 35 cm, có chùm nặng tới gần một ký.

Trèo cây cao hơn chục mét hái quả dâu da ở Đồng Nai

Ông Huỳnh Văn Lang (63 tuổi, ấp 2) có hơn 7.000 m2 trồng hơn trăm cây dâu da gần chục năm tuổi. “Hơn 25 năm trước, dân ở đây trồng đa phần mít, sầu riêng. Sau đó thấy trồng giống dâu da rừng ghép với dâu xiêm có hiệu quả kinh tế, cây ra nhiều trái nên cả xã nhiều nhà nhân rộng mô hình này”, ông Lang cho biết.

Trèo cây cao hơn chục mét hái quả dâu da ở Đồng Nai

Mỗi tuần hai lần, ông Lang cùng con trai lại trèo lên những cây dâu da cao vút hái trái. Công việc diễn ra từ sáng sớm đến 9h để kịp giao cho thương lái.

Trèo cây cao hơn chục mét hái quả dâu da ở Đồng Nai

“Vì dâu da mọc thành từng chùm dài chi chít quả nên nếu dùng gậy chọc sẽ rụng hết trái, buộc phải trèo lên tận cây hái. Mình phải biết lựa cành nào chắc chắn, hái nhẹ nhàng từng chùm để tránh quả bị rụng. Nếu va đập mạnh trái đứt khỏi chùm, vỏ thâm đen khó bán”, anh Huỳnh Thanh Phong (con trai ông Lang) chia sẻ.

Trèo cây cao hơn chục mét hái quả dâu da ở Đồng Nai

Những cây dâu da trồng bốn năm bắt đầu cho trái nhưng lẻ tẻ, phải từ bảy năm tuổi thì cây mới ra nhiều. Cây trưởng thành cao khoảng 10-15 m. Trường hợp cây cao, người hái phải dùng thang trèo lên và chuyển trái xuống đất bằng dây.

Trèo cây cao hơn chục mét hái quả dâu da ở Đồng Nai

“Trung bình một cây thu hoạch được 200 ký trong một vụ. Đây là loại cây trồng lâu năm, có thể phát triển hàng chục năm. Cây dâu da càng lớn tuổi thì trái càng nhiều, cành lá sum sê xanh tươi quanh năm”, ông chủ vườn cho biết.

Trèo cây cao hơn chục mét hái quả dâu da ở Đồng Nai

Trái dâu ở vùng đất An Phước khi chín vàng ươm, bóng láng, bên trong thịt dày và có vị thanh ngọt, chua nhè nhẹ.

Trèo cây cao hơn chục mét hái quả dâu da ở Đồng Nai

Mỗi lần hái, nhà ông Lang thu được hơn 200 ký dâu da, bán ngay cho thương lái trong ngày.

Trèo cây cao hơn chục mét hái quả dâu da ở Đồng Nai

“Những chùm đẹp đều được buộc lại với nhau thành chùm lớn cho đẹp mắt, không bị rụng và dễ bán. Trái dâu đầu vụ bán tại vườn với giá 25.000 đồng một ký, chính vụ giá khoảng 15.000 đồng một ký. Cứ mỗi ha, nếu trúng mùa có thể lãi khoảng 200 triệu đồng mỗi vụ”, bà Liên (60 tuổi, xã An Phước) nói.

Trèo cây cao hơn chục mét hái quả dâu da ở Đồng Nai

Những trái vụn được bán bằng nửa giá. Nhiều người dân trong xã cũng tận dụng trái rụng làm thức ăn cho nhím. Vỏ dâu da nếu không bỏ đi có thể nấu canh chua hoặc ăn sống…

Trèo cây cao hơn chục mét hái quả dâu da ở Đồng Nai

Trái dâu gia của xã An Phước được bán khá nhiều ở vỉa hè, trạm dừng chân trên quốc lộ 51 (đoạn qua huyện Long Thành) với giá khoảng 35.000 đồng một ký.

—————-0—————-0—————–

Sung Mỹ ở Đồng Nai

Trang trại sung Mỹ thu hoạch hàng trăm ký mỗi ngày ở Đồng Nai

Mỗi ngày, từ sáng sớm công nhân trong trang trại của anh Nguyễn Hồng Đăng Khoa (xã Xuân Đường, huyện Cẩm Mỹ, Đồng Nai) tất bật thu hoạch trái sung Mỹ, đóng gói hàng cung cấp ra thị trường.

Cây sung Mỹ vốn được gọi là sung đường, sung ngọt, có tên khoa học là Ficus carica, thuộc họ dâu tằm. Cây này được trồng nhiều ở vùng Địa Trung Hải, nhiều nhất là Thổ Nhĩ Kỳ.

Trang trại sung Mỹ thu hoạch hàng trăm ký mỗi ngày ở Đồng Nai

“Qua những chuyến công tác châu Âu, tôi thấy cây này có hiệu quả kinh tế cao. Năm 2015, tôi sang Thổ Nhĩ Kỳ, Thái Lan, Đài Loan để nhập cây giống. Tôi trồng thử 100 cây ở đất Đồng Nai thì 70 cây bị chết”, anh Khoa cho biết.

Sau một thời gian nghiên cứu, anh trồng thành công giống sung Mỹ. Hiện, trang trại của anh có quy mô 3 ha với 3.000 gốc sung. “Tôi nhận thấy loài cây này vốn ưa nóng và hợp với nơi có độ ẩm thấp, dưới 50% nên thiết kế nhà màn đáp ứng đủ điều kiện đó. Cây được nhân giống bằng cách chiết cành trong vòng một tháng thì đem trồng”, anh Khoa giải thích.

Trang trại sung Mỹ thu hoạch hàng trăm ký mỗi ngày ở Đồng Nai

Cây sung Mỹ có lá to bằng bàn tay, trồng khoảng nửa năm thì kết trái và mất khoảng một tháng để trái chín. Loài cây này cho quả ở nách lá, cứ mỗi nách cho một quả chứ không ra cả chùm như sung thông thường.

Trang trại sung Mỹ thu hoạch hàng trăm ký mỗi ngày ở Đồng Nai

Khi hái công nhân phải dùng kéo và mang bao tay để tránh nhựa dính vào. “Trái sung Mỹ chín có màu hồng đậm, mỗi cành cho trung bình 200-300 quả một mùa. Vì loại cây này ra trái quanh năm nên ngày nào cũng có trái chín để hái”, chị Nguyễn Thị Hoa, công nhân trang trại cho biết.

Trang trại sung Mỹ thu hoạch hàng trăm ký mỗi ngày ở Đồng Nai

Sung Mỹ khi chín rất mềm nên phải hái nhẹ nhàng, xếp hàng trong khay để tránh bị dập.

Trang trại sung Mỹ thu hoạch hàng trăm ký mỗi ngày ở Đồng Nai

Nếu sung trong nước có kích thước nhỏ thì giống sung Mỹ trái to, thậm chí có quả bằng nắm tay, nặng tới 200 gram. Trái chín để được hai ngày trong điều kiện thường và một tuần nếu bảo quản trong tủ lạnh đúng cách.

“Khi sung vừa chín có lớp thịt dày, ăn có vị ngọt, mềm thơm và mọng nước, trái xanh ăn khá giòn. Có trái còn có cả mật bên trong. Theo nghiên cứu, loại quả này có hàm lượng canxi cao nên được khách khá ưa chuộng. Tại Mỹ, sản phẩm này là một trong những trái cây cao cấp có giá đắt đỏ”, chủ trang trại chia sẻ.

Trang trại sung Mỹ thu hoạch hàng trăm ký mỗi ngày ở Đồng Nai

Trái hái xong nhanh chóng được phân loại để đóng hộp. Mỗi ngày trang trại của anh Khoa xuất ra thị trường khoảng 200 ký trái.”Ngoài một phần để giá sỉ cho các cửa hàng thì sung Mỹ được trang trại bán với giá 400.000 một ký cho những người mua lẻ. Mỗi ký khoảng chục trái sung. Do nhu cầu thị trường cao nên trái thu hoạch bao nhiêu đều bán hết, có khi không đủ hàng”, anh Khoa cho biết.

Trang trại sung Mỹ thu hoạch hàng trăm ký mỗi ngày ở Đồng Nai

Ngoài trái tươi ăn trực tiếp, sung Mỹ còn được sấy khô, làm mứt hoặc đem ngâm rượu.

Trang trại sung Mỹ thu hoạch hàng trăm ký mỗi ngày ở Đồng Nai

Do là giống cây còn lạ nên có nhiều người tìm đến trang trại của anh Khoa để tìm hiểu, học hỏi mô hình.
“Cũng đã có nhiều người hỏi mua cây giống về trồng. Sắp tới tôi tiếp tục nhân rộng diện tích trồng sung Mỹ để đáp ứng nhu cầu thị trường “, chủ trang trại nói.

Advertisements

About dontruongbt

Phong Kiến Đại Sư
Bài này đã được đăng trong Phóng Sự - Ký Sự, Tin Tức. Đánh dấu đường dẫn tĩnh.

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s